으름은 바나나와 비슷한 모양을 하고 있는 작은 열매이고 토종 바나나 등으로 많이 알려져 있습니다. 보통 산기슭 부분이나 계곡에 자라는데, 토양이 좋고 물이 많은 지역에서 다른 나무를 감아 올라가면서 자라는 나무입니다. 가을산의 바나나라고 부리는 열매는 9월에서 10월에 길쭉한 열매가 아래로 매달려 열립니다. 으름나무의 열매는 다래, 머루와 함께 산에서 나는 아주 귀한 열매로 하얀 젤리처럼 생겼고, 작고 까만 씨앗들이 있습니다. 맛은 단맛이 나고 성질은 차가우며 독성은 없다고 합니다. 철분과 단백질, 니아신, 비타민C, 당질, 엽산, 지질, 칼륨, 인, 칼슘, 식이섬유 등의 다양한 영양성분을 함유하고 있고, 줄기와 뿌리, 열매까지 약재로 사용된다고 합니다 ※ 으름 효능 1. 혈관건강 으름에 함유된 올레인,..