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카르니틴. carnitine  요약 아미노산과 관련되어 있으며 비타민과 유사한 수용성 화합물. 카르니틴ⓒ ibreakstock/Shutterstock.com | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.먼지벌레붙이 유충의 필수성장인자이며 고등동물의 가로무늬근과 간조직에 존재한다. 카르니틴은 고등동물의 체내에서 합성되며 혈류의 지방물질을 근육세포 내에 있는 지방산 산화부위로 이동시킨다. 지방산의 산화속도를 조절하고, 세포의 물질대사 방식(예를 들면 지방합성에서 지방분해까지)을 빠르게 전환시킨다. 1월29일에 방송된 tvN 슈퍼푸드의 힘에서 소개된 L-카르니틴 L-카르니틴은 지방산 대사에 필수적인 작용을 하는 조효소로 아미노산 유도체입니다.   L-카르니틴은 심장,근육,뇌 등 각종 장기에 분포하는 아미노산의..

산사는 지방과 단백질을 분해하는 효능이 아주 좋은 약초입니다.​산사는 고기를 자주 먹을 수 없었던 시절에는 고기를 섭취한 후 급체를 했을 때 응급약으로 사용했다고 합니다.​지금은 과도한 지방 섭취후 나타나는 고혈압, 고지혈증, 당뇨병, 비만 등을 개선하는 데 활용되고 있습니다.​산사나무는 장미과의 낙엽활엽 교목으로 산지의 일조량이 풍부하고 수분이 적당한 곳에서 잘 자라며 5월에 하얀 꽃이 피고 겨울까지 붉은 열매가 붙어 있습니다.​요즘은 꽃과 열매가 아름답고 가지치기를 하면 작게 키울 수 있어 조경용 나무로 인기가 있습니다.​산사(아가위)의 성질은 따뜻하고 맛은 시고 답니다.​주요 성분으로는 비타민C, 안토시아닌, 플라보노이드, 폴리페놀과 같은 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 한약명은 산사(山..

​부추로 담근 김치 부추김치​비교적 간단하게 담가 먹을 수 있는 김치로 봄에 자주 담가 먹는 음식인데요!​고기와 같이 먹을 때!국밥에 넣어 먹을 때!!부추 생각 나신 적 있으시죠?​​ ​​​​맛있게 먹는 것은 매우 중요한 사실!!!​​개인의 취향에 따라 익는 정도를 선택하시는게 필요합니다.​​부추김치의 효능​1. 비타민과 미네랄 공급비타민A, C, K, 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨 등 다양한 비타민과 미네랄을 풍부하게 포함.전반적인 건강에 도움을 줄 수 있다.​2. 식이섬유 함량 증가부추는 식이섬유가 풍부.식이섬유는 소화를 돕고, 콜레스테롤 수치를 조절하며,소화 운동을 촉진하여 변비 예방에 도움.​3. 유익한 미생물김치의 발효과정에서 생기는 유익한 미생물은 프로바이오틱스.이 미생물은 소화계에 이롭게 작용..