Jinsunmi5066님의 플래닛입니다.

1. 당근: 당근은 베타카로틴이 풍부하여 눈 건강에 특히 좋은 식품입니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 어둠 속에서 시력을 유지하는 데 도움을 줍니다   2. 시금치: 시금치에는 루테인과 제아잔틴이 풍부하게 함유되어 있어 눈의 노화를 막고 백내장 예방에 효과적입니다.  3. 블루베리: 블루베리에 함유된 안토시아닌은 눈의 피로를 풀어주고 시력 저하를 예방하는 데 도움을 줍니다.  4. 연어: 연어와 같은 등푸른 생선에는 오메가-3 지방산이 풍부하여 망막 건강을 유지하고 안구 건조증을 완화하는 데 도움을 줍니다. 5. 계란: 계란 노른자에는 루테인, 제아잔틴, 비타민 A 등 눈 건강에 필요한 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 6. 견과류: 호두, 아몬드 등 견과류에는 비타민 E와 항..

감- 감나무 열매로 동아시아 특유의 과수로서 한국, 중국, 일본이 원산지입니다. 주성분은 당질로 전체 성분 중 약 15~16% 차지하는데 포도당과 과당의 함유량이 많으며, 단감과 떫은 감에 따라 약간의 차이는 있습니다. 감의 떫은맛이 나는 이유는 타닌 성분 때문인데 수용성이다 보니 쉽게 떫은맛을 내는 경향이 있습니다. 여기에 아세트알데히드가 타닌 성분과 결합해 불용성이 되면 떫은맛은 사라지게 됩니다. 감은 비타민A와 비타민C가 풍부하고 펙틴, 카로티노이드 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.  감 효능  1) 심혈관 건강​- 스코폴레틴성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈관을 튼튼하게 만들고 체내의 중성지방 배출에 도움을 주며 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관질환, 고혈압, 동맥경화 등 각종 심혈관질환 예방에 도..

간에 좋은 돌미나리의 효능        ▶ 들어가면서...  돌미나리는 노지에서 스스로 발아되어 생성되는 미나리를 일컫는데,농부들이 재배한 미나리와는 효능 면에서 현격한 차이가 있다.특히 최근에는 오래된 미나리꽝에서 재배하지 않고 비닐하우스에서 속성으로 재배하는 경우가 늘고 있다. 하여 미나리로서의 효능보다는 나물로서의 밥반찬 이외의 효능은 기대하기가 어려울 것 같다.따라서 본장에서는 재배 미나리가 아닌 스스로 발아되어 생성된 돌미나리의 효능을 알아보도록 하겠다.  미나리는 정유성분으로 인하여 독특한 향과 맛을 지니기도 하지만,비타민 A와 비타민 C, 칼슘, 철분 등 무기질이 풍부한 알칼리성 식품으로특히 나른한 봄에 섭취하면 신진대사를 도와 몸에 활력을 준다니 일석 다조의 효과를 누리는 셈이다. '동의보..

여러분은 채소의 왕이라 불리는 시금치를 자주 드시나요?오래전 미국에서 제작한 인기 애니메이션 [뽀빠이]에서 뽀빠이가 즐겨 먹던 완전식품인 시금치는 실제로도 건강식품이죠.시금치는 채소 중에서 비타민 A와 비타민C가 가장 많고 칼슘, 식이섬유, 철분 등이 풍부한 알칼리성 식품으로 성장기 아이들뿐만 아니라 남녀노소 모두에게 유익한 식재료예요.그럼 지금부터 시금치의 효능, 영양성분, 손질법 및 보관법, 먹는 법, 부작용에 대해서 알아볼게요.1. 시금치의 효능시금치는 3대 영양소뿐 아니라 수분, 비타민, 무기질 등을 다량 함유한 완전 영양 식품이에요.시금치의 효능1) 풍부한 엽산시금치에 풍부한 엽산은 뇌 기능을 개선하여 치매 위험을 감소시켜 주며 세포와 DNA 분열에 관여해 기형아 출생 위험을 낮춰주는 효능이 있..

♣산뽕나무의 효능과 복용방법♣    뽕나무는 뽕나무과에 속하는 낙엽교목으로 뽕나무와 산뽕나무가 있다.  뽕나무속에는 전세계에 약 10종이 있으며 우리나라에는 뽕나무(오디나무), 산뽕나무, 가새뽕나무, 몽고뽕나무(몽골뽕나무), 돌뽕나무(털뽕나무)가 자라고 있다.  높이는 20미터에 직경은 70센티미터에 달한다. 가지는 회갈색 또는 회백색이다.  잎은 난상 원형~긴 타원상 및 난형으로 3~5갈래로 갈라직 길이는 10cm가량이다.  가장자리에 둔한 톱니가 있으며 뒷면 맥에는 잔털이 있다. 꽃은 암수 딴그루로 수꽃이삭은 햇가지 밑부분의 잎겨드랑이에 달리고 밑으로 처지며 긴 타원형이다.  암꽃이삭은 넓은 타원형이며 암꽃 화피는 4장이고 암술대는 매우 짧고 암술 머리는 2갈래이며ㅓ 씨방에 털이 없다.  열매는 다육..

결명자의 효능인체에서 가장 많은 일을 하는 중요한 장기 간! 이런 중요한 간이 손상되는 주요원인 중 하나가 바로 음식이다. 기름진 안주, 설탕이 많이 첨가된 음식, 밀가루 위주의 식생활은 노폐물을 많이 만들어 간을 피로하게 만들고 인스턴트, 가공식품, 물론 술도 우리간을 과로하게 만들 수 있다.▷간이 나빠지면 나타나는 증상!첫째, 눈의 흰자위나 피부가 노랗게 보인다.둘째, 이유 없는 피로감셋째, 급격한 체중 감소넷째, 소변의 색깔이 진할 때 마지막으로 성욕이 감퇴되거나 성기능 장애 등의 증상이있다.■ 결명자의 효능1. 원산지: 북아메리카2. 분류: 콩과▷ 결명자는 간기(肝氣)를 돕는다동의보감에 의하면 ꡐ결명자는 간기, 즉 간의 기운을 돕는다ꡑ 라고 전하고 있다. 그 외에도 중국의 의학서 신농본초경에는 결..

사과사과는 어디서나 볼 수 있는 흔한 과일 중 하나입니다. 과일을 사러 가면 어디에든 있는 과일입니다. 사과는 종류도 다양하고 색도 빨강색 청록색, 노랑색, 초록색으로 나뉘어집니다. 사과는 소화력 향상에 도움을 주고 위장 장애, 담석, 변비, 간 진활을 예방합니다. 그리고 사과는 류미티즘, 눈병, 다양한 암과 통풍치료에 도움을 줍니다. 그리고 파킨슨병이나 알츠하이머병과 같은 일부 만성 질환의 발생을 예방할 수 있습니다. 백성공주와 일곱 난장이 같은 고전 동화에도 등장할 정도로 사랑을 받고 있는 사과에 대해 알아봅시다.1. 사과의 영양가치사과 영양가치사과의 영양학적 가치는 다양합니다. 비타민C, 비타민K, 비타민B6와 같은 미네랄, 유기화합물, 피토뉴트리엇과 폴라보노이드가 풍부하게 들어 있습니다. 그리고 ..

당근 carrot홍당무, 호나복 분류원산지생산시기생산량가공식품요약 당근의 원산지는 아프카니스탄의 히말라야, 힌두쿠시산맥으로 뿌리는 굵고 곧으며 황색 · 감색 · 붉은색을 띈다. 계절에 따라 주 생산지가 달라지는 작물로 겨울에는 제주 구좌에서, 여름에는 경남지방, 가을에는 평창 고랭지에서 많이 생산된다. 생산량으로는 제주산이 전체의 68%로 가장 많고 월별 가격 동향은 제주산의 출하시기인 12~3월까지 비교적 낮게 형성되어 있으나, 6~10월은 높은 편이다. 저장성이 뛰어난 작물로 적정 저장조건이 유지될 경우 6~8개 월까지 품질이 유지된다.  효능    활용식재형태 및 종류조리방법활용가능메뉴당근생것조림용 : 깍뚝썰기, 돌려썰기, 반달썰기, 둥글썰기카레깐것볶음용 : 깍뚝썰기, 채썰기닭볶음탕, 볶음밥용국/탕..

- 피를 맑게 하는 음식 혈액순환에 좋은 차혈액은 생물의 몸을 통해 영양분과 산소를 필요한 곳으로 운반하는 역할을 합니다. 따라서 혈액의 상태와 순환은 건강에 매우 중요합니다. 현대 사회에서 혈관 건강이 떨어지고 있다는 것은 잘 알려진 사실입니다. 혈관 내의 콜레스테롤과 중성지방 같은 불순물은 혈액순환을 방해할 뿐만 아니라 혈액을 더럽히는 요인이 됩니다. 따라서 혈관과 혈액의 청결을 유지하는 것이 중요합니다. 그럼 지금부터 피를 맑게하는 음식과 혈액순환에 좋은 차​​- 피를 맑게하는 음식1. 레드비트레드 비트에는 항산화 성분인 폴리페놀과 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 항산화 성분들은 자유 라디칼과 같은 유해한 분자를 중화시켜 혈액 내의 산화를 방지하고 세포를 보호합니다. 또한, 식이 섬..

우리의 눈은 세상을 보는 창이며, 건강한 시력은 삶의 질을 크게 향상시킵니다. 하지만 현대 사회의 다양한 환경적 요인들은 우리의 눈 건강을 위협하고 있습니다. 스마트폰과 컴퓨터의 장시간 사용, 자외선 노출, 그리고 불균형한 식습관은 시력 저하의 주요 원인이 되고 있죠. 이러한 도전에 맞서기 위해, 우리는 눈 건강에 좋은 식품을 통해 자연스럽게 시력을 보호하고 강화할 수 있는 방법을 찾아야 합니다.이 블로그 포스팅에서는 눈 건강에 좋은 식품들을 소개하고, 왜 그것들이 중요한지, 그리고 어떻게 일상 생활 속에서 쉽게 섭취할 수 있는지에 대해 알아보겠습니다. 또한, 눈 건강을 해치는 습관들과 그것들을 피하기 위한 실질적인 팁들도 공유할 예정입니다. 건강한 눈을 유지하기 위한 영양 가이드를 통해, 맑고 밝은 시..