결명자의 효능
인체에서 가장 많은 일을 하는 중요한 장기 간! 이런 중요한 간이 손상되는 주요원인 중 하나가 바로 음식이다. 기름진 안주, 설탕이 많이 첨가된 음식, 밀가루 위주의 식생활은 노폐물을 많이 만들어 간을 피로하게 만들고 인스턴트, 가공식품, 물론 술도 우리간을 과로하게 만들 수 있다.
▷간이 나빠지면 나타나는 증상!
첫째, 눈의 흰자위나 피부가 노랗게 보인다.
둘째, 이유 없는 피로감
셋째, 급격한 체중 감소
넷째, 소변의 색깔이 진할 때 마지막으로 성욕이 감퇴되거나 성기능 장애 등의 증상이
있다.
■ 결명자의 효능
1. 원산지: 북아메리카
2. 분류: 콩과
▷ 결명자는 간기(肝氣)를 돕는다
동의보감에 의하면 ꡐ결명자는 간기, 즉 간의 기운을 돕는다ꡑ 라고 전하고 있다. 그 외에도 중국의 의학서 신농본초경에는 결명자가 간열, 간에 쌓인 열을 다스리고 본초강목에서는 간을 깨끗하게 한다라고 쓰여있다고 한다.
▷ 환경호르몬에 의한 간 손상을 낮춰주는 결명자
환경호르몬은 간에 무리를 주고 손상을 시킬 수 있는 물질 중 하나! 이 환경호르몬들을 흰쥐에 투여해서 실험을 한 결과!! 결명자를 포함한 생약추출물에 의해 뚜렷한 독성 해독 효과를 얻을 수 있었다고 한다. 인체의 여러 장기에서 해독효과를 보였지만 특히 간과 췌장에서 더 해독효과가 나타났다고 한다
▷ 염색에 이용되는 결명자
결명자는 그 빛깔이 오묘하고 아름다워서 염색에도 많이 이용된다. 결명자에 20배의 물을 넣고 60분 동안 2회 반복해서 추출한 액을 염색에 사용하는데, 이와 같은 방법으로 염색을 하면 바로 그 빛깔이 황색, 녹색계열로 나타난다고 한다.
▷ 뱀의 접근을 막아주는 결명자
결명자가 나오는 식물을 한국에선 집 주위에 있는 밭에서 많이 재배를 했는데,
그 이유는 결명자와 뱀이 상극이라 뱀이 접근을 하지 못하기 때문이었다고 전해진다.
■ 결명자에 대한 궁금증
▷결명자는 눈에도 좋은 걸로 유명한데, 그렇다면 결명자가 눈과 간에 같은 작용을 하는 걸까?
동의보감에 결명자 두되를 찧어서 가루 내어 8g씩 식후에 쌀미음에 타서 복용을 해라 그렇게 100일만 계속하면 밤에 촛불 없이도 사물을 볼 수 있을 정도로 눈이 밝아진다고 나와 있을 정도!!
눈을 간의 창이라고 말할 수 있다. 눈이 피곤하다는 것은 간도 피로하다는 말과 일맥상통! 결명자의 폴리페놀 화합물들은 생체막의 지질과산화를 억제하고 간 조직 내 과산화지질 생성 또한 억제하는 것으로 알려져 있어서 간을 보호하는데 효과적이다.
▷결명자는 보통 팔팔 끓여서 보리차처럼 물로 마시는데, 이렇게 열을 가해도 효과에는 변함이 없는 걸까?
결명자를 주로 음료처럼 많이 마시는 것에 대한 효과에 대해서는 걱정하지 않아도 된다. 결명자의 성분을 보면 열을 가해도 별로 파괴가 되지 않는 성분들이 대부분이라서 끓여서 먹어도 효과는 별 다른 차이가 없다.
결명자 의 효능
결명자는 옛날부터 간장과 눈을 좋게하며 완하, 강장 이뇨, 고혈압, 위가 약한데 좋다는 사실이 입증되어 많이 이용하고 있는 생약제중의 하나이다.결명자의 주성분은 비타민 C, 에모딘(Emodin), 비타민 A의 전구물질인 카로틴(Carotin), 캠페롤(Kaempherol) 등이며 각종 필수 지방산과 완하작용을 나타내는 안트라퀴논(Anthraquinone) 유도체가 들어 있다. C. tora에서 분리한 Chrysophanic acid -9-anthrone 성분은 일부 피부사상균에 대해서 발육을 억제하며 항진균작용도 나타낸다. 결명자는 맛이 달고 쓰며 약간 차고 무독하다.
1)변비를 치료한다. 결명자에는 완하작용을 하는 안트라퀴논 유도체가 함유되어 있어서 변비에 효과가 있으며 대황과 함께 끓여 마시거나 꿀을 넣어 마시면 변비치료에 더 효과적이다.
2)위가 약하거나 위장병에 좋다.위가 약해서 소화를 잘못시키거나 위궤양 등에 좋다.
3)눈의 피로나 충혈을 낫게하고 간에 좋다. 한방에서는 간의 화(火)가 위로 치솟아 풍열이 상초에 머물면 눈이 충혈되고 붓는 증상이 나타나고 밝은 빛을 싫어하고 빛을 쬐면 눈물이 나오는 등의 증상이 생긴다고 한다. 이때 결명자가 매우 좋은 효과를 나타낸다. 이 밖에도 야맹증이나 결막염, 백내장, 녹내장 등의 안과질환에 응용된다.
♣결명자:복용법♣
▶간경변:결명차씨5~6g을 1회분기준으로 달여서 1일
2~3회씩 1주일이상 공복에 복용한다.
▶결석:결명차잎 또는 열매5~6g을 1회분기준으로 달여서
1일 2~3회씩 4~5일 복용한다.
▶고혈압:잎또는 씨5~6g을 1회분기준으로 달여서 1일
2~3회씩 20일이상 식후에 차(茶)처럼 복용한다.
▶당뇨병:잎또는 씨5~6g을 1회분기준으로 달여서 1일
2~3회씩 20일이상 복용한다.
▶두드러기(습관성):잎또는씨5~6g을 1회분기준으로달여서3~4회 복용한다.
▶멀미:잎또는열매5~6g을 달여서 복용한다. 술에 담가서도
복용한다.
▶백내장.녹내장: 결명자씨를 약간 진하게달여서 그물로
10회이상 눈을씻는다.
▶변비(습관성):결명자잎 6~8g을 1회분 기준으로달여서 1일 2~3회씩 4~5일 복용한다.
▶빈혈:결명자열매5~6g을 1회분기준으로 달여서 1일 2~3회씩 1주일이상 복용한다.
▶설사:씨6~8g을 1회분기준으로 달여서 2~3회 복용한다.
▶유행성 결막염:결명자 잎또는씨6g을 달여서 그물로 4~5회 환부를 닦아준다.
▶충혈된 눈:구기자와 결명자를 각각20g씩 넣고 끓여서 차처럼 복용한다.
결명차는 실제로 한방에서도 사용되고 있을 정도로좋은 약재 중 하나입니다.
구하기 쉬운 약재로 흔히 가정집에서 차로끓여 마시기도 하는데요
보리차처럼 끓여 마시는 결명차도 남녀노소모두에게 좋다고 합니다.
결명차의 효능
결명차는 눈에 좋습니다.
결명차의 대표적인 효능으로 눈 건강 개선에 효과인데요
보통 눈의 시력은 선천적으로 나빠지는 경우도 있으나 대부분 후천적으로 저하되는 경우가 많습니다.
특히 요즘같이 전자기기를 장시간 사용하는 현대인들에게는 눈에 피로가 쌓이게 되고
시력에 저하되기 쉬운데요
결명차에 함유되어 있는 카로틴이라는 성분이 눈의 피로를 풀어주고 야맹증으로부터 예방하는데
도움이 됩니다.
결명차는 구취를 제거해줍니다. 꾸준한 양치질로도 쉽게 제거가 되지 않는다면
식후 결명차를 섭취 후 양치질하게 되면 제거되지 않았던 구취도 말끔하게 제거된다고 합니다.
결명차는 간 기능에 도움이 됩니다.
간에 쌓여 있는 열을 내려주는 효과를 나타내 간 건강을 개선할 수 있도록 도와줍니다.
그렇기 때문에 음주로 인해 나빠진 간 건강을 개선 하고자 한다면 꾸준히 섭취해주는 것이 좋습니다.
따뜻한 결명차로 건강을 챙겨보세요~
결명자
Senna tora , 決明子야녹두, 가녹두
요약 실거리나무과에 속하는 차풀목 식물 중 북아메리카에서 자라던 일부 식물의 씨들. 한방에서는 변비를 완화시키고 이뇨작용을 촉진시키는 데에 쓰인다. 결명자를 볶아 우려낸 결명자 차도 유명하다. 효능으로는 눈 건강 증진 등이 있다.
결명자 씨앗
ⓒ Badagnani /위키피디아 | CC BY 3.0
개요
실거리나무과에 속하는 차풀목 식물 중 일부의 씨. ‘결명자’라는 이름은 ‘눈을 좋게 하는 씨’라는 뜻을 갖고 있으며, 그 밖에도 노화를 늦추는 효능이 있다. 한국에서는 긴강남차를 비롯하여 석결명, 결명차의 씨를 결명자라고 부르는데, 한방에서는 간열, 안질, 변비, 이뇨 등에 쓰이며 ‘석결명’이라고 따로 부르기도 하는 석결명의 씨는 뱀이나 벌레 물린 데 쓰기도 한다. 식재료로 사용할 때에는 볶아서 차로 마신다.
특징
잎은 여러 장의 잔 잎으로 이루어졌는데 긴강남차는 잔 잎이 보통 3쌍, 석결명은 3~6쌍, 결명차는 2~4쌍으로 되어 있다. 꽃은 모두 6~8월에 잎 겨드랑이에서 나온 꽃차례에 노랗게 무리 져 핀다. 꼬투리는 활처럼 약간 구부러졌으며 길이는 10~15㎝ 정도이다. 이들은 모두 1년생초로 키는 1m까지 자란다.
한방에서는 간열·안질·변비·이뇨 등에 쓰인다. 우리나라에서는 긴강남차를 비롯하여 석결명·결명차의 씨를 결명자라고 부르는데, 석결명이라고 따로 부르기도 하는 석결명의 씨는 뱀이나 벌레 물린 데 쓰이기도 한다.
효능
이름에서도 알 수 있듯 눈 건강을 증진시키는 효능이 가장 탁월하다. 변비나 이뇨작용, 고혈압 등에도 도움이 되고, 간을 튼튼하게 하기 때문에 숙취에도 효과가 있다. 반면 저혈압 환자나 설사 증상이 있다면 섭취를 지양하는 것이 좋다.
영양 성분
탄수화물, 단백질, 지방, 칼슘, 철분, 비타민, 나트륨, 인, 나이아신, 칼륨
조리법
결명자는 볶은 뒤 차로 우려내어 마시는 것이 보편적이다. 결명자 차를 만들 때에는 충분한 여유를 두고 씨를 우려내야 효과가 있으며, 약간 쓴맛이 나기 때문에 꿀 등을 섞어서 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 가루로 만들어서 먹기도 한다.
결명자는 전통적으로 건강에 좋은 효능으로 알려진 한방 재료 중 하나입니다. 이번 글에서는 결명자의 다양한 효능과 그 사용법에 대해 자세히 알아보겠습니다.
1. 결명자의 기원과 역사
결명자는 오랜 세월 동안 한방에서 사용되어 온 약재로, 그 기원은 고대 중국으로 거슬러 올라갑니다. 고대 중국의 의학서에는 결명자의 다양한 효능과 사용법이 기록되어 있으며, 이를 통해 그 중요성과 가치를 확인할 수 있습니다. 특히, 결명자는 소화기능 개선, 눈 건강 증진, 피부 건강에 도움을 주는 효능으로 알려져 있습니다.
결명자의 이름은 '결명'이라는 단어에서 유래되었는데, '결명'은 '눈을 밝히다'라는 뜻을 가지고 있습니다. 이는 결명자가 눈 건강에 좋다는 전통적인 믿음에서 비롯된 것으로 생각됩니다. 또한, 결명자는 그 특유의 맛과 향 때문에 다양한 요리나 차로도 즐겨져 왔습니다.
오늘날에는 결명자를 주요 성분으로 한 다양한 건강식품이나 차가 출시되어 있으며, 많은 사람들이 그 효능을 체감하고 있습니다. 특히, 현대인들의 생활 습관으로 인해 눈의 피로나 건강 문제가 늘어나면서 결명자의 중요성이 더욱 부각되고 있습니다.
2. 결명자의 주요 효능
결명자는 그 효능이 다양하며, 특히 다음과 같은 주요 효능이 알려져 있습니다:
1. 눈 건강 증진: 결명자는 눈의 피로를 줄이고 시력을 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한, 눈의 건조함을 완화시키는 효과도 있습니다.
2. 소화기능 개선: 소화를 도와주는 효소가 함유되어 있어 소화 불량이나 위장 문제를 완화시키는 데 효과적입니다.
3. 피부 건강: 결명자는 피부에 유익한 미네랄과 비타민이 풍부하여 피부 건강을 증진시키는 데 도움을 줍니다.
3. 결명자를 활용한 다양한 요리법
결명자는 그 독특한 맛과 향 때문에 다양한 요리에 활용됩니다. 특히, 다음과 같은 요리법이 인기가 있습니다:
1. 결명자 차: 결명자를 물에 넣고 끓여 만든 차는 그 향이 독특하며, 건강에도 좋습니다.
2. 결명자 죽: 결명자를 주재료로 사용하여 만든 죽은 소화에 좋으며, 눈 건강에도 효과적입니다.
3. 결명자 빵: 결명자를 가루로 만들어 빵 반죽에 첨가하여 구운 빵은 그 맛이 풍부하며 영양도 풍부합니다.
4. 결명자의 부작용 및 주의사항
결명자는 그 효능이 다양하긴 하지만, 과다 섭취 시 부작용이 발생할 수 있습니다. 다음과 같은 주의사항을 지켜야 합니다:
1. 과다 섭취 주의: 결명자를 과다 섭취하면 위장 문제나 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다.
2. 임산부 섭취 주의: 임산부는 결명자 섭취 시 주의가 필요하며, 의사와 상의 후 섭취하는 것이 좋습니다.
3. 약물과의 상호작용: 일부 약물과 결명자가 상호작용할 수 있으므로, 다른 약물을 복용 중인 경우 섭취 전 의사와 상의해야 합니다.
5. 결명자의 저장 방법
결명자를 오랜 시간 동안 신선하게 보관하려면 올바른 저장 방법을 알아야 합니다. 다음은 결명자의 저장 방법에 대한 팁입니다:
1. 밀봉 보관: 결명자는 공기와의 접촉을 최소화하여 보관해야 합니다. 밀봉된 그릇이나 봉지에 넣어 보관하는 것이 좋습니다.
2. 냉장 보관: 결명자는 냉장고에 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 단, 냉동은 피해야 합니다.
3. 습기 피하기: 결명자는 습기에 약하므로 건조한 곳에 보관하는 것이 중요합니다.
6. 결명자와 다른 한방 재료와의 조합
결명자는 다른 한방 재료와 조합하여 더욱 효과적인 효능을 발휘할 수 있습니다. 다음은 결명자와 잘 어울리는 한방 재료들입니다:
1. 홍삼: 홍삼과 결명자를 함께 섭취하면 피로 회복과 면역력 강화에 도움을 줍니다.
2. 유자: 유자와 결명자의 조합은 소화를 도와주며, 기운을 회복하는 데 효과적입니다.
3. 단삼: 단삼과 결명자를 함께 섭취하면 눈 건강을 증진시키는 데 더욱 효과적입니다.
7. 결명자를 활용한 민간요법
결명자는 전통적으로 다양한 민간요법에 활용되어 왔습니다. 특히, 다음과 같은 민간요법이 널리 알려져 있습니다:
1. 눈 피로 해소: 결명자를 물에 넣고 끓인 후, 그 차를 마시면 눈 피로를 해소하는 데 도움을 줍니다.
2. 소화 촉진: 결명자와 유자를 함께 끓여 만든 차는 소화를 촉진시켜줍니다.
3. 피부 건강: 결명자를 분쇄하여 가루로 만든 후, 물에 타서 마시면 피부 건강을 증진시키는 데 도움을 줍니다
달면서도 쓴 ‘이것’ 푹 끓여 마시면… 침침한 눈 개선에 도움
결명자차 등 눈에 좋은 음식들을 먹어주면 눈에 쌓인 피로를 해소하는 데 어느 정도 도움이 된다./사진=게티이미지뱅크
◇눈 건강에 좋은 대표 음식들
▷결명자차=결명자는 ‘눈을 밝게 해주는 씨앗’이라는 뜻을 가진다. 달면서도 쓴 맛을 내는 결명자는 눈의 피로 해소에 도움이 되는 카로틴 성분을 다량 함유한다. 이 외에도 눈의 충혈을 완화하고 시신경을 강화하는 효능을 지녀 녹내장·백내장·야맹증 예방에 도움을 준다. 말린 결명자 20~30g을 볶은 후 600cc 정도의 물에 달여 하루 2~3회 나눠 마시면 좋다. 다만, 설사 증세를 보이거나 혈압이 낮은 사람의 경우 결망자차의 섭취가 오히려 독이 될 수 있기 때문에 피하도록 한다.
▷당근=당근을 먹으면 베타카로틴 성분이 체내로 들어와 비타민A로 전환된다. 비타민A는 시력·세포 성장 및 발달·면역의 생리 기능에 관여해 중요한 역할을 한다. 비타민A가 부족하면 야맹증, 안구건조증, 각막연화증 등의 안과 질환이 발생할 수 있어 주의가 필요하다. 베타카로틴은 당근의 중심부보다 껍질에 2.5배 더 많이 함유돼 있다. 원형 썰기를 해서 껍질과 중심부를 함께 먹는 게 좋다.
▷연어=연어 속 오메가3 지방산은 안구건조증 완화에 효과가 있다. 오메가3 지방산은 지질 대사에 중요한 불포화 지방산으로 안구 염증을 억제하고, 세포막의 유연성을 촉진해 안구건조증으로 인해 생기는 눈 표면의 상처를 회복시킨다. 눈물의 한 성분인 기름층의 분비를 원활하게 해 눈물이 쉽게 증발하는 것을 예방한다.
▷녹차=녹차의 떫은맛을 내는 성분인 카테킨은 항산화 효과를 낸다. 적절히 섭취하면 노안 예방에 도움이 된다. 실제로 카테킨은 자외선 노출에 따른 유해산소를 제거하는 데 기여한다는 연구가 보고된 바 있다. 유해산소의 장기간 과다 축적은 녹내장의 원인이다. 녹차는 찬물보다 따뜻한 물에 우려야 항산화 성분이 높다는 국내 연구 결과가 있다. 녹차는 따뜻한 물에 3분 정도 우려 마시면 좋다.
▷블루베리=블루베리는 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나다. 안토시아닌이 풍부해 시력 향상에 도움을 준다. 안토시아닌은 시력에 관여하는 로돕신의 재합성을 촉진해 시력 저하뿐만 아니라 안구 질환을 예방한다. 이 외에도 폴리페놀, 베타카로틴 등의 항산화 물질이 들어 있어 각종 질병과 노화 예방에도 좋다. 특히 블루베리의 안토시아닌은 비타민C의 2.5배, 토코페롤의 6배 이상 달하는 항산화 능력을 갖췄다.
◇눈 운동도 수시로 해주기
눈 운동도 수시로 해줘야 한다. 피로를 풀어주고, 안구의 혈액순환을 돕는 자극을 주기 위함이다. ▲눈을 뜬 채 위에서 아래로 안구를 5회 이상 움직인다. ▲눈을 감은 후 아래에서 위로 다시 5회 이상 움직인다. ▲좌우 대각선 방향으로 5회 정도 움직인 다음 손바닥을 비벼 눈 위를 지그시 누른다. ▲눈을 감은 상태로 5~10분 정도 휴식을 취한 후 천천히 시계방향으로 원을 그리며 안구를 돌린다. ▲다시 시계 반대 방향으로도 돌려준다.
결명자의 효능 부작용
결명자는 한방에서 많이 사용되는 약초로, 여러 가지 건강 효능을 가지고 있습니다. 그러나 부작용도 있을 수 있습니다.
결명자의 주요 효능
눈 건강 개선
- 효능: 결명자는 눈의 피로를 줄이고, 시력을 보호하며, 야맹증과 같은 시각 장애를 예방하는 데 도움이 됩니다.
- 소화 촉진
- 효능: 결명자는 소화를 돕고, 소화 불량과 변비를 완화하며, 장 건강을 개선합니다.
- 항염증 효과
- 효능: 결명자는 항염증 성분이 있어 염증을 줄이고, 관절염과 같은 염증성 질환의 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다
- 혈압 조절
- 효능: 결명자는 혈압을 안정시키고, 고혈압을 예방하는 데 도움이 됩니다.
- 간 건강 개선
- 효능: 결명자는 간 기능을 지원하고, 간 해독을 돕는 데 유익합니다.
콜레스테롤 감소
- 효능: 결명자는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
- 피부 건강 개선
- 효능: 결명자는 피부 염증을 줄이고, 피부 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다.
- 이뇨 작용
- 효능: 결명자는 이뇨 작용을 촉진하여 체내 독소를 제거하고, 부종을 완화하는 데 도움이 됩니다.
- 체중 관리
- 효능: 결명자는 신진대사를 촉진하고, 체중 감량을 돕는 데 유익합니다.
- 항산화 효과
- 효능: 결명자는 항산화 성분이 풍부하여 체내 유해 산소를 제거하고, 세포를 보호하여 노화를 늦추는 데 도움이 됩니다.
- 면역력 강화
- 효능: 결명자는 면역 체계를 강화하여 감염과 질병에 대한 저항력을 높이는 데 도움이 됩니다.
- 결명자의 주요 부작용
- 소화 불량
- 부작용: 결명자를 과도하게 섭취하면 소화 불량, 복부 팽만감, 설사 등의 위장 장애를 일으킬 수 있습니다.
- 저혈압 위험
- 부작용: 결명자는 혈압을 낮추는 효과가 있어 저혈압 환자는 주의가 필요합니다.
- 과민 반응
- 부작용: 일부 사람들은 결명자에 알레르기 반응을 보일 수 있으며, 피부 발진, 가려움증, 호흡 곤란 등이 나타날 수 있습니다.
- 간 기능 부담
- 부작용: 과도한 섭취는 간에 부담을 줄 수 있으므로, 간 질환이 있는 사람은 주의가 필요합니다.
- 신장 기능 부담
- 부작용: 신장 기능이 약한 사람은 과도한 섭취 시 주의가 필요합니다.
- 임신 및 수유 중 사용 주의
- 부작용: 임신 중이거나 수유 중인 여성은 섭취 시 주의가 필요하며, 전문가와 상담이 필요합니다.
- 출혈 위험 증가
- 부작용: 결명자는 혈액 응고를 지연시킬 수 있어 출혈 위험이 있는 사람은 주의가 필요합니다.
- 약물 상호작용
- 부작용: 항응고제, 항혈전제 등과 상호작용을 일으킬 수 있으므로, 약물을 복용 중인 사람은 섭취 전 전문가와 상담해야 합니다.
- 과다 섭취로 인한 중독
- 부작용: 결명자를 과다하게 섭취하면 중독 증상이 나타날 수 있으며, 적절한 섭취량을 지키는 것이 중요합니다.
- 호르몬 변화
- 부작용: 호르몬에 영향을 미칠 수 있어 호르몬 관련 질환이 있는 사람은 주의가 필요합니다.
- 수면 장애
- 부작용: 결명자를 과도하게 섭취하면 수면 장애가 발생할 수 있습니다.
결론
결명자는 눈 건강 개선, 소화 촉진, 항염증 효과, 혈압 조절, 간 건강 개선, 콜레스테롤 감소, 피부 건강 개선, 이뇨 작용, 체중 관리, 항산화 효과, 면역력 강화 등 다양한 건강 효능을 제공합니다.
그러나 소화 불량, 저혈압 위험, 과민 반응, 간 및 신장 부담 등 몇 가지 부작용도 있을 수 있으므로, 적절한 양을 지키고 자신의 건강 상태에 맞게 주의 깊게 사용해야 합니다.
♣결명자의 효능과 복용방법 및 부작용♣
"몸이 천냥이면 눈이 구백냥 이다" 속담이 말해 주듯 눈은 우리 몸의 소중한 기관이다. 하지만 컴퓨터 사용이 늘어나면서 현대인의 눈은 매일 혹사당하고 있다. 큰 돈 들이지 않고 온 가족의 눈을 돌볼 수 있는 효자 식품이 바로 결명자다. 눈이 충혈돼 붉게 보이는 현상을 없애주는 특효약이다. 눈을 밝게 해주는 효능이 뛰어나 눈병 치료에도 쓰인다.
결명자는 말 그대로 해석하면 눈을 밝게 해주는 씨앗이라는 뜻이다. 결명자는 당근과 함께 눈의 필수 영양소인 카로틴을 함유하고 있어 시리고 뻑뻑한 눈의 피로를 풀어주는 것은 물론 야맹증 개선에도 좋다. 또한 간화를 내려 눈이 충혈되고 붓고 아프며 눈물이 흐르는 증상을 치료한다.
결명자는 눈의 열을 내리고 맑게 하며 눈을 밝게 하여 바이러스로 인한 급성 결막염이나, 노인의 각막혼탁 혹은 시신경이나 망막위, 결막염에 의한 급속한 시력감퇴, 갱년기 이후 스트레스로 인한 시력감퇴, 눈이 잘 충혈되고 눈물이 나오며 눈이 아플 때에 다른 약재를 넣어서 사용한다. 급성 결막염, 유행성 각막염, 알레르기성 결막염에도 사용된다. 머리가 만성적으로 아픈 두통, 고혈압으로 두통이 심할 때 효과가 있다. 입안의 염증을 다스리고 입맛을 돋운다.
결명자는 장을 윤활하게 하여 이뇨작용이 있으며 변을 묽게 하여 대변이 잘 나오게 하는 작용을 한다. 열로 인한 변비나 장이 건조하여 생긴 변비에 끓여 먹거나 가루로 만들어 먹어도 좋으며 혈압을 낮추거나 피속의 콜레스테롤을 낮추는 작용을 한다.
맛은 약간 달면서 쓴맛이 난다. 주성분은 비타민 C, 에모딘(Emodin), 비타민 A의 전구물질인 카로틴(Carotin), 캠페롤(Kaempherol) 등이며 각종 필수 지방산과 완하작용을 나타내는 안트라퀴논(Anthraquinone)도 들어 있다. 안트라퀴논은 각종 필수 지방산으로 구성되 있고, 변비에 좋은 성분이다.
신장병이 있을 때 결명자차를 마시면 수분이 대변과 함께 배설되기 때문에 신장의 부담을 줄여줘 회복을 돕는다. 대황과 함께 끓여 마시거나 꿀을 넣어 마시면 변비치료에 더 효과적이다. 베갯속으로 만들어 베고 자면 머리와 정신을 맑게 해줘 불면증이 있는 사람이나 수험생들에게 효과적이다. 중풍으로 오래 누워 지내는 환자에게도 도움된다. 두통이나 두풍(頭風)을 호소하는 경우는 대부분이 머리에 열이 많은 상태인데 결명자와 함께 전복껍질을 넣어 다린 물을 마시면 좋다.소염작용 및 포도상구균, 피부진균을 억제한다. 구강염이 생겼을 때 결명자를 진하게 끓여 입에 머금고 있으면 효과가 있다. 독충이나 독사에 물린 상처에 결명자 차를 바르거나 찜질을 하면 해독이 된다. 과음한 후 진한 결명자차는 숙취 해소에도 도움된다. 급성 결막염에는 결명자와 국화를 함께 달여 먹으면 효과가 좋다. 한약재로 쓸 때는 살짝 볶아두었다가 달이고, 오래 먹을 때는 누렇게 되도록 볶아서 차로 마시면 된다. 술로 빚어 꾸준히 마시면 치료효과 및 미용, 건강증진에 도움이 된다.
보리차 대신 결명자차를 마시는 경우도 볶아서 쓰는 것이 좋다. 이때 구기자를 함께 넣어서 끓여야 효과를 볼 수 있다. 구기자가 간장 기능을 튼튼하게 하는 역할을 하는데 간장 기능이 강화되면 눈까지 밝아지고 피로가 덜 오게 되며 충혈도 없어지기 때문이다. 구기자와 결명자를 각각 20g씩 넣고 끓여서 차처럼 복용하면 되는데 만약 구기자가 없으면 구기자 잎을 써도 된다. 구기자 잎도 눈의 충혈을 없애주는 작용을 한다. 음료수나 죽으로 만들어 먹어도 된다.
▶결명자의 부작용
일반 가정에서 결명자차를 많이 마시기도 한다. 요새는 결명자차가 나와서 물 대용으로 마시기도 하는데 결명자는 아무 때나 먹으면 되는 약이 아니다. 물론 결명자의 약성이 주로 눈에 작용하는 것은 맞다. 결명자는 스트레스를 많이 받았거나 급작스런 간의 이상으로 눈에 문제가 생겼을 때만 사용하는 약이다. 만약 오랜 과로 때문에 생긴 눈의 피로나 이상에 결명자를 지속적으로 복용하게 되면 부작용이 나타나게 된다. 이때는 아무리 결명자를 먹더라도 눈의 피로가 풀리지 않고 몸이 더 무거워짐을 느끼게 된다.
결명자는 주변에서 흔히 볼 수 있는 한약이지만 그 원리를 모르고 무턱대고 눈에 좋을 것이라 생각해서 무분별하게 먹게되면 부작용을 일으킬 수 있는 약이다. 그렇기 때문에 눈을 치료할 목적으로 결명자 한 약재만 장기간 사용하는 것은 오히려 눈에 해로울 수 있다.
결명자는 속에 열이 많고 얼굴에 열이 오르는 사람에게 적합한데 비해 속이 냉한 체질은 소화 장애와 설사를 유발할 수 있으므로 주의해야 한다. 딱히 부작용은 없으나 속이 냉한 체질은 소화장애와 설사를 유발할 수 있으므로 주의해야 하고, 설사가 잦은 사람이나 저혈압이 있는 사람은 피해야 한다.
세상에는 특효약이란 없다고 한다~! 어떤 음식이든 체질에 따라 약도 되고 독도 될 수 있다. 예를 들면 하찮은 질경이도 체질에 맞으면 최고의 보약이 될수도 있고, 비싼 녹용도 체질에 맞지 않으면 사람을 죽일수 있는 독이 될수 있다. 남이 좋다고 해서 무조건 따라하면 몸을 망가뜨리는 지름길이 될 수 있으므로 체질이나 지금의 건강 상태를 잘 살펴본 후에 복용하는게 좋다. 또한 아무리 좋은 음식이나 약이라도 장기복용하면 부작용이 따르므로 적당히 복용한다.
▶질병에 따른 결명자 복용방법
1. 동맥경화증에는...
결명자를 10 ∼ 15g을 물에 끓여서 하루 2 ∼ 3번 먹는다.
2. 위궤양에는...
오징어뼈(오적골) ㆍ 결명자 ㆍ 감초를 5 : 3 : 1 비율로 섞어 가루내어 한 번에 8 ∼ 12g씩 식후에 먹는다.
3. 간염에는...
결명자 씨 5 ∼ 6g을 1회분 기준으로 끓여 1일 2 ∼ 3회씩 6일 정도 먹는다.
4. 위하수증에는...
결명자 잎 또는 열매 5 ~ 6g을 1회분으로 달여서 하루 2 ~ 3회씩 1주일 정도 복용한다.
5. 위산 과다증에는...
결명자 씨 6g을 1회분으로 달여 하루 3 ~ 4회씩 4 ~ 5일 먹는다.
6. 맹장염에는...
결명자를 검은 색이 날 때까지 진하게 달여서 마시면 좋다. 자꾸 마시면 중증이던 것이 수술도 하지 않고 며칠만에 가라앉는 경우도 있다.
7. 고혈압으로 두통이 심할 때..
결명자와 꿀풀 각 15g에 조구 등과 백질려를 9g씩 섞은 뒤 차처럼 끓여 마시면 증상이 나아진다.
8. 결명자차로 만들어 마실때...
결명자 50g을 삼베 주머니에 넣고 꼭 동여맨 다음 물 1ℓ 넣고 긇인다. 다시 물 1ℓ에 설탕을 넣고 끓인다음 마시면 눈이 어두룰 때 밝게하고, 눈이 충혈되면서 아프고 눈물이 나는데 좋다. 또한 노인의 변비, 숙취, 두통, 고혈압, 내장 장기 기능이 쇠약해졌을 때 좋다.
9. 녹내장에는...
결명자 씨 6g을 1회분으로 달여 하루 3 ~ 4회씩 4 ~ 5일 먹으며, 그 물로 환부를 자주 씻는다.
10. 결명자는 간기(肝氣)를 돕는다!
동의보감에 의하면 ꡐ결명자는 간기, 즉 간의 기운을 돕는다ꡑ 라고 전하고 있다. 그 외에도 중국의 의학서 신농본초경에는 결명자가 간열, 간에 쌓인 열을 다스리고 본초강목에서는 간을 깨끗하게 한다라고 쓰여있다고 한다.
11. 환경호르몬에 의한 간 손상을 낮춰주는 결명자!
환경호르몬은 간에 무리를 주고 손상을 시킬 수 있는 물질 중 하나! 이 환경호르몬들을 흰쥐에 투여해서 실험을 한 결과!! 결명자를 포함한 생약추출물에 의해 뚜렷한 독성 해독효과를 얻을 수 있었다고 한다. 인체의 여러 장기에서 해독효과를 보였지만 특히 간과 췌장에서 더 해독효과가 나타났다고 한다.
12. 염색에 이용되는 결명자!
결명자는 그 빛깔이 오묘하고 아름다워서 염색에도 많이 이용된다. 결명자에 20배의 물을 넣고 60분 동안 2회 반복해서 추출한 액을 염색에 사용하는데, 이와 같은 방법으로 염색을 하면 바로 그 빛깔이 황색, 녹색계열로 나타난다고 한다.
13. 뱀의 접근을 막아주는 결명자!
결명자가 나오는 식물을 한국에선 집 주위에 있는 밭에서 많이 재배를 했는데, 그 이유는 결명자와 뱀이 상극이라 뱀이 접근을 하지 못하기 때문이었다고 전해진다.
"맹물은 맛없어"… 물 대신 마실 수 있는 차는?
물은 섭취량보다는 섭취하는 방법이 더 중요하다. 아무것도 섞이지 않은 맹물은 우리 몸에 바로 흡수가 되지만 당분이 있거나 카페인이 포함된 음료는 흡수에 부담을 줄 수 있다.
물 그 자체를 마시는 것이 몸에 가장 좋다는 것은 누구나 알고 있지만 일상 속에 물 마시는 것 자체를 꺼리거나, 맹물은 도저히 안 넘어가서 물 마시기를 힘들어하는 사람들이 종종 있다. 또 물 마시는 습관이 몸에 배지 않은 사람들도 의외로 많다. 전문가들은 차 중에 카페인을 함유하지 않으면서 이뇨 작용이 강하지 않은 차는 수분을 보충하는 데 도움을 준다고 말한다.
커피나 녹차, 결명자차 등 카페인을 함유한 차는 중추신경 각성 때문에 많이 마시면 가슴이 떨리고 밤에 수면을 방해한다. 또 옥수수수염차, 팥을 내린 물, 민들레 물, 둥굴레차는 이뇨 작용이 강해 내가 마신 차보다 더 많은 수분을 소변으로 배출해 물 대신으로 마시기엔 부적합하다.
물 대신 마실 수 있는 차는 생각보다 많다. 곡물차 중에서는 보리차와 현미차, 옥수수차가 물 대신 마실 수 있는 차로 꼽힌다. 누룽지 차는 몸에 좋지만 칼로리가 숨어져 있어 과잉으로 마실 땐 부담될 수 있다. 보리차는 식이섬유가 풍부해 소화에도 도움을 주고 갈증 해소에도 좋다. 다만 보리차는 너무 오래 끓이면 전분이 추출되기 때문에 맛도 떨어지고 효능도 감소한다. 보리차를 물에 끓일때 알곡을 물에 넣어 5분에서 10분정도만 살짝 끓인 후 식혀 먹는 것이 좋다.
현미차도 보리차처럼 물처럼 마시기 좋은 차다. 현미는 껍질 외피에 분포되어 있는 피트산 성분이 있어 체내에 쉽게 배출되기 힘든 노폐물을 배출 해주고 항암 작용에도 좋은 것으로 알려졌다. 또 루이보스차, 옥수수차, 카모마일차, 히비스커스차는 카페인은 없으면서 안전하게 물을 대체해 마실 수 있는 차로 알려졌다. 히비스커스차는 콜레스테롤을 낮춰주고 탄수화물 흡수를 억제하며 지방분해에도 효과가 있는 것으로 알려져 다이어트에도 좋은 음료다.
또한 히비스커스차엔 신맛을 내는 구연산이 포함돼 피로회복과 노폐물 배출에도 좋다. 캐모마일차는 몸을 따듯하게 하는 성질이 있고 피부 건강에도 좋은 것으로 알려졌다. 또 플라바논 성분의 항산화제가 포함돼 콜레스테롤 수치를 개선해 주고 심장질환을 예방해준다는 연구 보고도 있다.
루이보스차도 항산화 성분인 폴리페놀이 함유돼 혈액순환을 돕고 심혈관 질환을 예방하는 효과가 있다. 또 심신을 안정시켜주는 효과도 있어 스트레스가 심한 사람에게 권장하는 차로 꼽힌다.
한 한의사는 "커피, 녹차, 옥수수수염차, 팥물, 둥굴레차, 결명차차 등이 건강에 나쁜 것이 아니라, 물 대용으로 많이 마실 때 좋지 않기 때문에 하루 한 두잔 정도는 괜찮다"고 말했다
옥수수수염차, 결명자차, 우엉차… ‘건강 효능’ 알고 고르세요
◇옥수수수염차
옥수수수염차는 옥수수수염과 결명자 등을 섞어 끓인 약차를 말한다. 옥수수수염은 예로부터 한약재로 쓰여왔는데, 차로 끓여 마시면 이뇨 작용과 혈압 강하 작용, 담즙 분비 촉진 작용을 돕는다고 알려졌다. 특히 옥수수수염차는 체내 수분 배출 효과가 있어 몸이 부었을 때 부기를 완화하는 데도 효과적이다. 다만, 옥수수수염차는 몸속 노폐물, 독소를 빼는 작용이 뛰어나 과다 섭취하면 신장에 무리가 갈 수 있어 주의해야 한다.
◇결명자차
결명자차는 눈에 좋은 차로 알려졌다. 실제로 ‘눈을 밝게 해주는 씨앗’이란 뜻을 가진 결명자는 카로틴 성분이 풍부해 눈의 피로 해소를 돕는다. 충혈을 완화하고 시신경을 강화하는 효과가 있어 녹내장·백내장·야맹증 예방에도 도움이 된다. 이외에도 결명자에 함유된 안트라퀴논 성분은 변비 완화에 효과가 좋다. 또 결명자는 간열을 제거해 고혈압, 두통, 어지럼증을 완화한다. 다만, 설사를 하는 사람이나 저혈압 환자라면 결명자차가 오히려 해가 될 수 있어 피하는 게 좋다.
◇우엉차
우엉차는 변비와 다이어트에 효과적인 차다. 우엉에는 유산균과 유사한 작용을 하는 이눌린이 다량 함유돼 있다. 이눌린은 대장 기능을 개선하고 신장 기능이나 이뇨 작용에도 도움을 준다. 또 우엉은 식이섬유가 풍부한 동시에 수분 흡수력이 높아 비만을 유발하는 장내 독소를 제거한다. 우엉차를 마시면 노화도 방지할 수 있다. 우엉 속 폴리페놀, 레스베라트롤 성분이 항산화 효과가 있기 때문이다. 생리통이 심할 때도 우엉차를 마시면 도움이 된다. 우엉의 아르기닌 성분이 여성 호르몬 분비를 적절하기 조절해 생리통과 생리불순을 완화한다.
◇마테차
마테차는 남아메리카에서 자라는 식물인 '마테' 잎을 우린 차다. 마테차는 노화를 방지하는 항산화 효과가 뛰어나다. 마테차 속 폴리페놀 성분이 각종 질병과 노화의 원인인 활성산소를 중화시켜 인체에 무해한 물질로 바꾸기 때문이다. 마테차는 다이어트 효과도 있다. 마테차의 클로로겐산 성분이 체지방 분해를 촉진해 지방이 쌓이는 걸 막아준다. 실제로 2016년 대한침구의학회 저널에 발표된 논문에 따르면 매일 3회 3g의 마테를 섭취한 사람은 12주 동안 평균 0.7kg 정도의 체중과 복부 지방 2%를 감량했다. 다만, 마테차는 카페인을 함유하고 있기 때문에 과도하게 마시면 수면장애 등을 겪을 수 있다. 하루 2~3잔 정도 마시는 게 적당하다.
결명자·율무·팥.. 간·비장·신장 '청소 트로이카'
만성피로에 좋은 음식
만성피로에 대해 한방에서는 오장육부 중에서도 간과 비장, 신장의 세 장기와 깊은 관련이 있다고 설명한다.
간은 탄수화물이나 단백질, 지방 등의 대사나 알코올 등의 해독에 필요한 장기다. 과로와 스트레스, 감염 등으로 간의 기능에 문제가 생기면 소화 기능에 문제가 생기고, 피로감이 느껴지기 마련이다.
비장은 음식을 소화하고 거기에서 얻은 영양분을 몸에 골고루 배분해주는 역할을 한다. 또 혈액 속 노폐물을 걸러주고, 면역 기능을 강화해주는 장기다. 한방에서는 피로감의 1차 원인을 비장의 기능 이상으로 꼽기도 한다. 혈액의 노폐물인 소변을 만들어 배출하는 신장 역시 만성피로감과 밀접한 관련이 있다. 신장은 체액 조절을 통한 정상적인 혈압유지, 조혈 작용, 비타민D 활성화 등 체내에서 중요한 기능을 한다.
한방에서 간과 비장, 신장 등 각 장기에 이로운 역할을 한다고 주장하는 결명자와 율무, 팥 등의 주요 성분과 효능을 알아본다.
▶ 간-결명자 : 카로틴 다량 함유… 간기능 개선
결명자는 콩과에 속하는 1년생 풀 결명의 씨앗이다. 이 결명자로 끓여낸 차는 눈에 좋다고 알려져 있는데. 한자어(결명자·決明子) 자체에 '눈을 밝게 해주는 씨앗'이라는 뜻이 담겨 있다. 실제로 결명자는 눈의 필수 영양소인 카로틴을 다량 함유하고 있어서 눈의 피로를 풀어줄 뿐 아니라 야맹증도 예방해 준다.
이처럼 결명자가 눈에 좋은 것에 대해 한방에서는 간의 기능과 연관지어 설명한다. 결명자는 간기능 개선을 통한 피로해소에 도움이 되며 특히 안구피로 해소에 좋다고 한방 전문가들은 말한다. 그래서 결명자의 효능을 청간명목(淸肝明目), 즉 '간에 쌓인 열을 내려줘 눈을 밝게 해준다'고 설명한다.
그 외에도 결명자는 간의 기운을 안정시켜 양기가 솟아오르는 것을 잠재우며, 장 점막을 윤택하게 하여 통변을 좋게 하는 효능을 지녔다고 한방에선 설명한다. 원활한 통변기능은 독소의 체내 유입을 감소시킨다.
▶ 비장-율무 : 비장세포 증식 도와… 혈액 맑게 해줘
율무는 피를 맑게 해 주는 청소부로 알려져 있다. 그러나 율무가 직접적으로 그런 기능을 수행하는 것은 아니고 혈액 속의 노폐물을 걸러주는 비장의 기능을 강화해 결과적으로 그 같은 효과를 낸다고 보면 된다. 실제로 동물 면역계 활성화 실험에서 율무의 추출물이 비장 세포 분열 증식 현상을 증가시켰다는 국내 연구결과도 있다.
그 외에도 율무에 들어 있는 코이키세놀라이드(coixenolide) 성분은 항암 작용을 하며, 또 뿌리에 함유된 코익솔(coixol)은 진통, 진정, 해열 효과가 인정된다는 연구결과도 있다. 이는 코익솔의 항염 작용, 생성된 과산화물을 제거하는 항산화 작용, 배란유발 작용, 항알레르기 작용, 항히스타민 작용과 관련이 있다.
▶ 신장-팥 : 소변 배출 도와… 각기병에도 효능
한방에서 팥은 부종을 밖으로 내보내는 이수거습(利水祛濕), 해독하여 농을 배출하는 해독배농(解毒排膿) 효능을 지녔다고 말한다.
이에 따라 신장기능이 약화되어 발생하는 부종, 특히 다리부종 증세를 유발하는 각기병에 약재로 쓰여졌다. 팥에 풍부한 비타민B1 역시 각기병 예방 효능을 지녔다.
팥이 지닌 신장에 대한 이같은 효능은 뛰어난 이뇨작용과도 밀접한 관련이 있다. 이뇨작용이 혈액의 노폐물인 소변 배출을 도와 부기를 치료하고 만성 신장염 환자의 혈액순환을 돕는 것이다. 이 때문에 팥의 부작용으로 피부노화가 거론되기도 한다. 한꺼번에 많이 섭취하면 체내 수분을 빼앗아 피부를 거칠게 한다는 것이다.
팥은 팥죽으로 많이 먹지만 차로도 우려내 마실 수 있고, 여름철에는 팥잎을 이용해 쌈을 싸먹기도 한다.
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