대추 Common jujube , 大棗 특성 낙엽 활엽 교목. 높이 6~8m. 줄기는 굴곡하며 자라고, 수피는 세로로 터져서 검은 갈색을 띤다. 가지에는 가시가 없다. 잎은 호생하고 우상복엽이며, 난형으로 끝은 뾰족하고 기부는 둥글고, 길이 2~6cm, 너비 1~2.5cm, 가장자리에 둔한 거치가 있으며, 광택이 나는 연녹색이다. 5~6월에 엽액에서 연황색 작은 꽃이 핀다. 열매는 타원형이며, 길이 2.5~3.5cm이고, 9~10월에 붉은 갈색으로 익는다. 성분 fructose, glucose, sucrose, malic acid, tartaric acid, saponin, oleanolic acid, maslinic acid, ursolic acid, betulinic acid 등이 함유되어 있다. 약..