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개요
양치식물들로 이루어진 속새과(―科 Equisetaceae)에 속하는 다년생초. 학명은 Equisetum arvense L.이다. 소가 잘 뜯어 먹어 '쇠뜨기'라고 부르며, 포자낭이 달리기 전의 어린 생식줄기를 뱀밥이라 한다.
형태
키는 20~40cm 정도 자란다. 옆으로 뻗으며 자라는 흑갈색의 땅속줄기에서 모가 진 땅위줄기가 나온다. 땅위줄기의 두 종류 중 하나는 포자를 만드는 생식줄기이며, 다른 하나는 포자를 형성하지 않는 영양줄기이다. 영양줄기는 마디마다 많은 가지들이 모여 달려 마치 우산을 펴놓은 것처럼 보인다. 생식줄기는 영양줄기가 나오기 전인 4월 무렵에 나오는데, 마디마다 비늘 같은 잎들이 돌려날 뿐 가지들이 달리지 않아 하나의 둥근 기둥처럼 보인다.
생태
양지바른 풀밭이나 개울가에 흔히 자란다. 양치식물인 쇠뜨기는 종자식물과 달리 씨앗이 없고 대신 포자로 번식한다. 생식줄기 끝에 6각형의 포자잎들이 모여 뱀의 머리처럼 생긴 포자수(胞子穗)를 이룬다. 포자잎 밑에 포자낭이 달려 있다. 포자에는 4개의 탄사(彈絲)가 달려 멀리 퍼질 수 있다.
종류
쇠뜨기는 전 세계에 1속 25종이 있다. 한국에는 1속 8종이 분포하는데 쇠뜨기, 개쇠뜨기, 물쇠뜨기, 능수쇠뜨기(솔쇠뜨기), 좀속새, 물속대, 속새, 개속새 등이 자라고 있다.
특징
영양줄기를 가을에 캐서 그늘에 말린 것을 문형(問荊)이라고 하며, 이뇨제나 지혈제로 쓴다. 영양줄기가 없고 생식줄기에 규산질이 축적되어 나무처럼 아주 단단한 속새(E. hyemale)는 키가 30~60cm로 여러 줄기가 무리 지어 자라는데 줄기 말린 것을 목적(木賊)이라고 하여 장출혈(腸出血) 치료에 사용한다.
조리법
쇠뜨기는 포자낭이 달리기 전의 어린 생식줄기를 ‘뱀밥’이라 하여 날것으로 먹거나 삶아 먹는 것이 일반적이다. 여느 야채와 같이 다른 재료와 함께 볶아 먹기도 하고, 차로 우려내어 마실 수도 있다.
우리나라에서는 소가 뜯어먹는 풀이라는 뜻으로 쇠뜨기로 불리고 있다. 쇠뜨기는 햇빛이 잘 드는 곳에서 자라며 산과 들, 시냇가, 길가에서 흔하게 볼 수 있다.
야생식물 쇠뜨기 풀
쇠뜨기는 양치식물의 대표적인 식물이며 고대 그리스와 로마 시대부터 지혈과 궤양 치료. 신장 문제와 감염을 치료하는 데 사용해 온 식물이다.
양치식물은 꽃이 피지 않고 포자로 번식하는 식물이며, 오늘날에 이르기까지 출현과 멸종을 거듭하여 진화해 왔다. 양치식물은 약 3억 년 전에 번성하여 산지의 풀밭이나 강둑 등 어디에서든 쉽게 만날 수 있다. 우리나라에서는 소가 즐겨 먹는 풀이라 하여 쇠뜨기라는 이름이 붙었다.
한방에서는 쇠뜨기 전초를 문형이라고 하여 약용으로 사용하며 5월에서 7월에 채취한 뒤 그늘에서 잘 말린 후 달여 복용을 하면 각종 출혈, 월경과다, 요로감염 등에 유용하게 사용되며, 또 쇠뜨기 차는 암이나 신장병을 예방하는데 도움이 된다.
쇠뜨기차 효능
쇠뜨기차는 몸에 열이 많은 사람의 열을 내려주는 효능이 있으며 기침을 멎게 한다. 칼륨이 풍부하여 이뇨작용을 도와주는 효능이 있어 부종이 있는 사람에게 좋으며 다이어트에도 도움이 된다.
쇠뜨기차는 다이어트에 도움이 되며 지혈작용으로 상처의 출혈을 막아준다. 월경 양이 많은 경우 월경을 조절하는 것으로 사용되기도 하며 소염작용 등이 약리 실험에서 밝혀져 몸의 염증을 없애준다.
또한 풍부한 엽록소 성분이 혈액 정화 작용을 도와주고 몸에 쌓인 노폐물들을 밖으로 배출해 주며 실리카 성분이 풍부해 뼈 건강 유지에 도움이 된다. 규소의 성분으로 세포의 활성화에 도움이 되며 암 예방과 콜레스테롤 저하에도 도움이 된다.
쇠뜨기차는 피부의 탄력 유지, 피부 노화 예방에도 도움을 주며, 여드름 치료 성분인 규산이 풍부해 지성피부 세정제로도 사용된다.
쇠뜨기차 섭취 주의사항
쇠뜨기차는 칼륨이 다량 함유되어 있어 칼륨 섭취에 제한이 있는 사람은 섭취하지 않는 것이 좋다. 또한 서늘한 성질을 가지고 있기에 몸이 냉한 사람이 섭취 시 배탈이나 설사를 유발할 수 있어 주의해야 하며, 당뇨병, 모유 수유 중이거나 임산부는 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 좋다.
쇠뜨기란?
쇠뜨기는 줄기의 윗부분이 뱀 모양과 비슷하다 하여 뱀밥이라는 이름으로 알려져 있습니다.
햇볕이 잘 드는 산과 들, 길과 둑, 메마르고 경사진 땅 등에서 흔히 볼 수 있는 번식력이 강한 여러해살이 풀입니다. 전 세계에는 25종이 있으며 우리나라에는 8종이 분포하고 있습니다. 높이는 30~40cm 정도 이며 이른 봄에 나와 줄기 끝에
포자낭의 수를 형성합니다. 포자낭의 모양은 뱀의 머리와 비슷하며 마디에는 비늘과 비슷한 잎이 납니다.
비슷한 식물로는 능수쇠뚜기, 물쇠뜨기, 개쇠뜨기가 있습니다. 본초강목에는 독이 없으며 평온하고 맛이 쓰다고
기록되어 있습니다.
쇠뜨기효능
쇠뜨기 효능
기관지 건강
쇠뜨기를 잘 말려서 달인 물로 꾸준하게 복용한다면 호흡기 질환인 천식이나 기관지염, 특히 만성 기관지염과 기침 등에
좋습니다.
이뇨작용
쇠뜨기의 효능 중에 대표적인 효능이라고 할 수 있는 이뇨작용은 소변을 보는데 힘들어 하는 분들이 복용하게 되면 이뇨
작용으로 인해 소변의 배설을 돕고, 몸에 쌓인 독소를 배출하여 디톡스 효과를 주어 다이어트에도 좋습니다.
지혈 작용
코피를 플리는 사람이나 토혈을 하는 사람이 섭취하게 되면 피를 멎게하는데 도움을 줍니다.
쇠뜨기에는 지혈 작용이 있어서 생리혈이 많은 여성이 섭취하면 양이 줄고 월경 과다로 고생하는 여성분들에게 좋습니다.
피부 건강
쇠뜨기는 세정의 효과가 있어 지성 피부에 좋고, 규산이 풍부하여 몸속의 노폐물과 독소를 제거하여 여드름, 잡티 개선에도 도움을 줍니다.
또 무좀이나 습진이 있는 사람은 쇠뜨기를 찧어서 환부에 붙이면 도움을 받을 수 있습니다.
성인병 예방
차가운 성질을 가지고 있는 쇠뜨기는 열이 많은 사람이 먹었을 때 열을 낮추는 효과가 있으며, 혈압을 낮추어 고혈압 증상을 개선 시켜주고, 성인병의 예방과 치료에 좋습니다.
항산화 작용
쇠뜨기는 항산화 효과를 가지고 있어 암세포의 성장을 억제하여 각종 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 민간요법으로
지혈과 신장, 방광 등의 질병에 사용되는 쇠뜨기는 유럽에서도 약효 가 재발견 되어 출혈, 방광, 신장, 결석, 암, 류머티스에
효과가 있다는 연구결과가 있습니다.
기타
이 외에도 쇠뜨기는 장염으로 인한 설사나, 출혈에도 효과가 있으며, 동상을 개선하거나 혈당을 내리는 효과가 있어
당뇨 예방 및 개선에도 도움을 줄 수 있습니다.
쇠뜨기 부작용
차가운 성질
쇠뜨기는 차가운 성질로 몸이 차거나 소화가 잘 되지 않는 분들은 과도하게 섭취하지 않도록 합니다.
칼륨
쇠뜨기에는 칼륨성분이 풍부하여 심장 및 신장 질환을 가지고 계신 분들은 섭취에 주의가 필요합니다.
쇠뜨기차
건조시킨 쇠뜨기의 잎 5~10g 과 1L 의 물을 준비합니다. 물과 건조한 쇠뜨기의 잎을 냄비에 넣고 끓여줍니다. 물이 끓으면
불을 약불로 바꿔 2분 더 끓여준뒤에 불을 끄고 쇠뜨기 잎을 걸러내어 마시면 좋습니다.
쇠뜨기 - 군락지 뱀이 많아 ‘뱀 밥’으로도 불려
▲ 쇠뜨기
‘변신의 귀재’로 불리며 재생과 환생을 반복하는 식물을 아시는지요. 3월의 들판에서 펼쳐지는 이 식물의 마술은 감쪽같습니다. 무척 흥미롭지요. 이 식물에 현혹된 사람들은 말합니다. “분명히 어제까지 뱀 머리를 닮은 연갈색 싹이 올라와 있었는데 뭐지? 식물이 걸어 다니는 것도 아닌데 감쪽같이 사라지다니….” 그러나 이 식물을 제대로 알았더라면 이런 의문은 품지 않았을 겁니다. 두번 태어나는 식물 쇠뜨기! 이 식물은 이른 봄 뱀 머리 형태로 태어나(생식경) 포자를 퍼뜨린 뒤 곧바로 연둣빛 싹을 밀어 올립니다. 전혀 다른 모습의 이 줄기가 본 식물체이지요.
생식경에서 영양경으로 변신하며 두번(?)의 삶을 사는 ‘쇠뜨기’는 습기가 적당한 강둑, 논 밭둑에 군락을 이루며 질긴 생명력을 자랑합니다. ‘쇠뜨기’라는 이름은 소가 잘 먹는 풀이라는 데서 유래했습니다. 초봄에 올라오는 뱀 머리 모양의 생식 줄기는 나물로 먹지만 독성이 강해 잘 우려내야 합니다. 군락지에 뱀이 많아 ‘뱀 밥’으로도 불리며 전체적인 모양이 붓을 닮아 한자어로는 필두엽(筆頭葉)으로 표기합니다. 한때 쇠뜨기는 암에 특효약이라는 소문이 퍼지며 전국 들판에서 싹쓸이될 정도로 화제를 모으기도 했습니다.
약초로 쓸 때는 생식 줄기가 아닌 영양 줄기를 사용합니다. 반그늘에 말렸다가 차로 달여 마시거나 환을 만들어 먹는데 소변을 잘 나오게 하는 이뇨 작용이 뛰어납니다. 뼈 건강을 돕는데도 탁월해 골다공증을 예방하고, 피부를 매끈하게 유지해 줍니다. 이 때문에 여드름과 피부습진 치료제로 널리 쓰였습니다. 항균, 혈액순환에 도움을 주며 피를 멈추게 하는 효능도 뛰어납니다. 그러나 특정 암 질환에 효과가 있다는 주장은 경계해야 합니다. 성질이 서늘해 과다 복용하게 되면 복통 설사를 일으켜 몸이 찬 사람은 복용을 피하는 게 좋다고 합니다.
인간의 탐욕은 끝이 없습니다. 화무십일홍(花無十日紅)이란 말은 타인에게만 적용될 뿐 자신은 영원불멸의 삶을 꿈꾸지요. 한 번 잡은 권력은 놓지 않으려 하고, 재물은 ‘독식’과 ‘독점’해야 직성이 풀립니다. 함께 나누는 공동체 삶은 듣기 좋은 수사에 불과할 뿐, 오직 ‘내 편’과 ‘끼리끼리’만 부르짖는 세상입니다. 이런 세상에서 ‘재생과 환생의 삶’을 보여주는 쇠뜨기는 부러운 존재이지요. 그러나 쇠뜨기를 자세히 들여다보면 금방 눈치챌 겁니다. 같은 모양의 개체가 한 개도 없다는걸. 재생과 환생은 인간의 편견에 지나지 않습니다.
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