하늘마 효능, 부작용, 영양 성분, 먹는방법, 보관방법

 

하늘마는 참마의 일종으로, 지상 위의 넝쿨에서 열리는 마로 넝쿨마, 열매마, 하늘마라 불리며 그 생김새 또한 일반마와 달리 길이가 길지 않고 우주생물 같이 생겼다 하여 우주마라고도 불립니다. 하늘마는 다양한 영양소와 효능을 가지고 있어 건강에 좋은 식재료로 손꼽힙니다.

하늘마는 마그네슘, 식이섬유, 비타민 A, 비타민 C 등이 풍부하며, 소화를 돕고, 면역력을 강화하고, 피부를 개선하고, 혈액 순환을 촉진하는 등의 효과가 있습니다. 하지만 하늘마를 섭취할 때는 주의사항과 부작용도 알아야 합니다. 그리고 하늘마를 직접 구입하거나 재배할 때는 적절한 방법을 따라야 합니다. 이 글에서는 하늘마 효능, 부작용, 영양성분, 먹는 방법, 보관 방법 등에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

하늘마 효능

하늘마는 건강에 좋은 음식으로, 다음과 같은 효능을 가지고 있습니다.

소화 개선

하늘마는 마그네슘과 식이섬유가 많이 들어있습니다. 마그네슘은 위장관의 움직임을 촉진하고, 식이섬유는 장내 유익균의 번식을 촉진합니다. 이러한 작용으로 변비를 예방하고 장내 환경을 개선할 수 있습니다.

면역력 강화

하늘마는 비타민 A와 비타민 C가 많이 들어있습니다. 비타민 A는 눈 건강과 피부 건강을 유지하고, 면역계를 강화하는 역할을 합니다. 비타민 C는 콜라겐 합성에 필요한 성분으로, 콜라겐은 피부 탄력과 유연성을 유지하는 역할을 합니다. 비타민 C는 또한 면역계를 활성화시켜 감기나 감염병에 대한 저항력을 높여줍니다.

피부 개선

하늘마는 피부 건강에 좋은 음식입니다. 하늘마에 들어있는 베타카로틴과 비타민 C는 콜라겐 합성에 필요한 성분으로, 콜라겐은 피부의 탄력과 유연성을 유지하는 역할을 합니다. 또한 베타카로틴과 비타민 C는 활성산소를 제거하고, 피부 손상이나 염증을 줄여줍니다. 이러한 작용으로 피부의 주름, 건조, 손상 등을 예방하고 개선할 수 있습니다.

혈액 순환 촉진

하늘마는 혈액 순환을 촉진하는 음식입니다. 하늘마에 들어있는 칼륨은 체액의 균형을 조절하고 혈관을 이완시키며, 철분은 혈액의 산소 운반 능력을 높입니다. 이러한 작용으로 고혈압이나 저혈압을 예방하고 혈액 순환을 개선할 수 있습니다.

하늘마 부작용

하늘마는 건강에 좋은 음식이지만, 과다하게 섭취하면 부작용이 발생할 수 있습니다. 하늘마의 부작용으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.

알레르기 반응

일부 사람들은 하늘마에 대한 알레르기 반응이 있을 수 있습니다. 하늘마에 들어있는 알레르겐이라는 성분이 알레르기 증상을 유발할 수 있습니다. 알레르기 증상으로는 가려움, 발진, 두드러기, 속 쓰림, 구취 등이 있습니다. 이런 증상이 나타난다면 하늘마 섭취를 중단하고 의사와 상담해야 합니다.

비타민 A 과다증

하늘마는 비타민 A가 많이 들어있습니다. 비타민 A는 필수 영양소지만, 과다하게 섭취하면 비타민 A 과다증이라는 질병을 일으킬 수 있습니다. 비타민 A 과다증의 증상으로는 두통, 구역, 탈모, 근육통, 관절통, 간 손상 등이 있습니다. 비타민 A 과다증은 심각한 경우 사망에 이를 수도 있습니다.

황색소증

하늘마는 베타카로틴이 많이 들어있습니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 변환되지만, 변환되지 않고 남아있는 베타카로틴은 피부에 쌓여서 황색소증이라는 증상을 일으킬 수 있습니다. 황색소증은 피부가 노랗게 변하는 현상으로, 특히 손바닥이나 발바닥, 눈가 등에 잘 나타납니다. 황색소증은 건강에 해롭지 않지만, 미관상 좋지 않습니다.

소화 장애

하늘마는 식이섬유가 많이 들어있습니다. 식이섬유는 장 건강에 좋지만, 과도하게 섭취하면 소화기 계통에 무리를 줄 수 있습니다. 하늘마는 복통, 설사, 구토, 메스꺼움 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 이런 증상이 나타난다면 하늘마 섭취량을 줄이거나 중단해야 합니다.

하늘마 영양성분

하늘마의 영양성분에 대해 더 알아보겠습니다.

• 100g 당 열량: 21kcal
• 탄수화물: 4.8g (설탕 2.2g 포함)
• 단백질: 0.6g
• 지방: 0.1g
• 식이섬유: 1.4g
• 비타민 A: 68% (일일 권장량 대비)
• 비타민 C: 15%
• 칼슘: 2%
• 철분: 2%
• 마그네슘: 3%
• 칼륨: 5%

하늘마는 낮은 열량에 비해 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 비타민 A와 마그네슘은 다른 식재료보다 높은 함량을 가지고 있습니다. 비타민 A는 눈 건강과 피부 건강을 유지하고, 면역계를 강화하는 역할을 합니다. 마그네슘은 신경과 근육의 기능을 조절하고, 혈압과 혈당을 낮추는 역할을 합니다. 하늘마는 이러한 영양소들을 적절하게 섭취할 수 있는 좋은 식재료입니다.

하늘마 먹는방법

샐러드로 만들기

하늘마는 샐러드로 만들어서 먹을 수 있습니다. 하늘마는 씻어서 껍질째 썰거나 깎아서 그릇에 담고, 양상추, 토마토, 오이, 당근 등의 채소와 함께 섞어줍니다. 드레싱으로는 요거트, 마요네즈, 레몬주스, 소금, 후추 등을 섞어서 만든 것을 사용할 수 있습니다. 이렇게 하면 신선하고 건강한 샐러드를 즐길 수 있습니다. 하루에 1~2그릇 정도 먹으면 좋습니다.

볶음으로 만들기

하늘마는 볶음으로 만들어서 먹을 수 있습니다. 하늘마는 씻어서 껍질째 썰거나 깎아서 기름에 볶아줍니다. 양파, 마늘, 고추, 파 등의 양념과 함께 넣고, 간장, 설탕, 식초 등으로 간을 맞춰줍니다. 이렇게 하면 매콤하고 달콤한 볶음을 즐길 수 있습니다. 하루에 1~2인분 정도 먹으면 좋습니다.

찜으로 만들기

하늘마는 찜으로 만들어서 먹을 수 있습니다. 하늘마는 씻어서 껍질째 썰거나 깎아서 냄비에 넣고, 물과 간장, 설탕, 마늘, 생강 등의 양념을 넣고 끓여줍니다. 이렇게 하면 부드럽고 담백한 찜을 즐길 수 있습니다. 하루에 1~2인분 정도 먹으면 좋습니다.

하늘마 보관 방법

하늘마는 직접 구입하거나 재배할 수 있습니다. 하늘마를 보관할 때는 다음과 같은 방법을 따라야 합니다.

신선한 하늘마 선택하기

하늘마를 구입할 때는 신선하고 깨끗한 하늘마를 선택해야 합니다. 오래된 하늘마나 상한 하늘마는 영양소가 손실되거나 유해한 성분이 생성될 수 있습니다. 하늘마는 껍질이 단단하고 흠집이 없으며, 색깔이 진하고 균일한 것이 좋습니다.

상온에서 보관하기

하늘마는 상온에서 보관할 수 있습니다. 하늘마는 냉장보관하면 색과 맛이 변하고, 영양소가 파괴될 수 있습니다. 하늘마는 건조하고 서늘한 곳에 보관하고, 직사광선이나 습기를 피해야 합니다. 상온에서 보관한 하늘마는 2~3주 정도 유통기한이 있습니다.

잘라서 냉동 보관하기

하늘마는 잘라서 냉동 보관할 수 있습니다. 하늘마는 씻어서 껍질째 썰거나 깎아서 비닐봉지에 넣고 공기를 빼고 냉동실에 보관하면 됩니다. 이렇게 하면 색과 맛이 잘 유지되고, 영양소도 잘 보존됩니다. 냉동 보관한 하늘마는 6개월 정도 유통기한이 있습니다.

 

하늘마는 참마의 일종으로, 지상 위의 넝쿨에서 열리는 마로 넝쿨마, 열매마, 하늘마라 불리며 그 생김새 또한 일반마와 달리 길이가 길지 않고 우주생물 같이 생겼다 하여 우주마라고도 불립니다. 하늘마는 다양한 영양소와 효능을 가지고 있어 건강에 좋은 식재료로 손꼽힙니다.

하늘마는 마그네슘, 식이섬유, 비타민 A, 비타민 C 등이 풍부하며, 소화를 돕고, 면역력을 강화하고, 피부를 개선하고, 혈액 순환을 촉진하는 등의 효과가 있습니다. 하지만 하늘마를 섭취할 때는 주의사항과 부작용도 알아야 합니다.

그리고 하늘마를 직접 구입하거나 재배할 때는 적절한 방법을 따라야 합니다. 

하늘마를 적절하게 섭취하면 건강에 도움이 될 것입니다.

 

위장기능 개선에 좋은 음식

 

하늘마

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하늘마

위장 건강에 특급 작물로 불리우는 마

마의 효능을 그대로 기대 할 수 있을 만큼 위벽 보호에 좋은 뮤신과

혈관건강에 좋은 아르기닌등이 풍부하고 항산화 물질인 폴리페놀까지 풍부하고

칼슘은 일반마에 비해 3배 이상 풍부한 것이 하늘마 입니다.

재배 방법이 간단하고 농약을 전혀 사용하지 않아도

병충해에 강해서 재배가 용이하고

열매 수확시 인건비 부담도 적어서 여러모로 장점이 많은 작물입니다.

 

 

 

하늘마 효능의 유래

 

풍부한 영양성분 가득한 하늘마는 예로부터

몸이 허약하거나 피로한 것을 보충해주고 근육과 뼈를 강하게 해주는 식품으로

동의보감에서도 기록하고 있습니다.

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아르기닌

하늘마 핵심 영양성분

 

 

 

아르기닌이 풍부한 하늘마

우리 몸속에서 아르기는은 산화질소를 생성해 혈관을 확장 시키기 때문에

많은 혈액을 세포에 전달하게 되고 특히 근육에

혈액이 많이 전달되어 운동 효율이 높아지는 효능을 지니고 있으며

뇌 속의 시상하부를 작그해 성장호르몬의 분비를 촉진하는 효과도 있습니다.

 

 

아르기닌 효능

캘리포니아 주립대학교의 연구에 따르면 8주간 아르기닌을 꾸준히 섭취한

남성의 실제 근력과 훈련량 증가시킨 것으로 확인되었습니다

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특히나 아르기닌을 섭취했을 경우 정자수와 정액량 활동량이 증가하며

여성의 임신 성공률도 높아지는 효과가 있습니다.

또한 아이의 경우 앞서 말한대로 성장호르몬의 분비를 촉진시키는 효과가 있습니다

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혈자의 포도당과 호모시스테인 지방산 중성지방 등을 낮추는 효과가 있으며

인슐린 민감도를 올리고 비만인 사람의 동맥경화를 막아주는 효능도 있습니다.

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근육의 성장을 돕고 골결 근육에서 단백질 합성 및 전신 성장을 촉진하고

세포내 단백질 회전율의 조절을 통해 근육 증가를 촉진시켜 주며

체내 면역력을 개선하는데 좋은 효과를 기대 할 수 있습니다.

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뮤신

위장기능개선

 

 

 

하늘마 속 뮤신

마의 효능을 말할때 빼 놓을수 없는 영양성분이 바로 뮤신입니다.

뮤신은 끈적이는 점액질로 마를 잘랐을때 단면에 끈적이는 성분입니다.

뮤신은 당뇨병을 치료하는데에도 뛰어난 효과를 보이는 성분으로 알려져 있으며

특히나 위벽을 보호하는 역할을 해 속이 쓰리거나 위염이 있을때 먹으면

증상을 완화해주는 효과가 뛰어나며

위벽을 보호하고 소화기능을 촉진시키는 효능이 뛰어납니다.

 

또한 피부를 구성하는 성분이기도 해서 피부 섬유 사이사이에 존재하면서 피부의 재생력을

높여주고 피부와 뼈 연골 혈관벽 치아 머리카락등의 구성하며 노화를 예방하는 성분으로도

잘 알려져 있습니다 위 건강 뿐 아니라 피부미용에도 뛰어난 성분으로

뮤신과 관련된 연구 논문만도 6만여편에 이를 만큼 다양한 효능 효과를 지니고 있습니다.

 

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칼슘까지 풍부

일반마와 비교해 3배 이상의 칼슘 풍부

 

하늘마에는 일반 마에 비해서 칼슘 함유량이 3배 이상 높습니다.

칼슘의 효능은 굳이 설명하지 않아도 될 만큼 많이들 알고 계실텐데요

최근 분당차병원의 연구에 따르면

칼슘 섭취량이 적을수록 근육 손실이 가속화 되는 것을 확인한 연구결과가 있을 만큼

기존의 효능외에도 근육을 형성하고 유지하는데에도

칼슘이 중요한 역할을 하는 것으로 확인되었습니다.

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주의사항

 

 

하늘마 섭취시 주의사항

하늘마는 특별한 부작용이 없는 천연식품입니다.

다만 한번에 너무 많은 양을 섭취하시는 것은 좋지 않습니다

하루 100그램 이내로 섭취하시는 것이 좋습니다.

다량의 뮤신 섭취시 복통이 가려움증을 유발할수 있습니다.