홍초,효능, 부작용 몸에 좋게 먹는 방법

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홍초에 대해서 이야기하기 전에 먼저 식초에 대해 간단하게 설명해드리려고 하는데요, 식초 속에는 구연산, 아미노산 등 약 60가지 이상의 유기산이 들어있어 섭취 시 인체에 많은 이로움을 가져다준다고 하는데요. 하지만 식초 그 자체로는 강한 신맛으로 인해 각종 과일이나 곡물 등을 같이 첨가하여 발효시키는 방법을 많이 사용한다고 합니다.

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그 중 식초와 비교했을 때 부드러운 맛을 가진 홍초가 많은 사람들의 사랑을 받고 있다고 하는데요, 홍초의 경우 석류 또는 복분자 등을 첨가하여 발효시킨 것을 말하며 다량의 비타민과 각종 유기산 등을 함유하고 있어 우리 몸에 이로운 효능들이 많은 것으로 알려져 있습니다.

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그렇다면 구체적으로 홍초에는 어떤 효능들이 있으며 어떤 부작용 또는 주의사항들이 있을지 아래 같이 알아보도록 하겠습니다!

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홍초 효능 ​

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1. 피로 회복

홍초의 첫 번째 효능은 바로 '피로 회복' 입니다. 홍초에 풍부하게 들어있는 '유기산' 성분은 혈액순환을 원활하게 개선시키며 신진대사를 촉진시켜 누적된 피로해소에 뛰어난 효능을 가진 것으로 알려져 있을 뿐만 아니라 피로 발생의 원인이 되는 젖산의 분비를 효과적으로 억제해주는 역할 또한 담당한다고 합니다.

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​2. 노화 방지

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홍초의 두 번째 효능은 '노화 방지'입니다. 홍초에는 강력한 항산화 성분 중 하나인 '안토시아닌'이 풍부하게 들어있어 노화의 주범이 되는 '활성산소'를 제거하는데 탁월한 효능을 보이는 것으로 알려져 있습니다.

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뿐만 아니라 또 다른 노화 발생 및 촉진의 주범인 '과산화지질' 또한 억제해주는 효능이 있어 전반적인 노화 억제에 도움을 준다고 해요.

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​3. 혈관 건강 개선

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세 번째 효능은 바로 '혈관 건강 개선' 효능입니다. 홍초에 다량 함유된 각종 '유기산' 성분은 혈관 속 누적된 노폐물 및 독소를 몸 밖으로 원활하게 배출시킬 수 있도록 도와줄 뿐만 아니라 나쁜 콜레스테롤 수치 또한 적절하게 조절 및 감소시켜줘 전반적인 혈관 건강 개선에 효과적이라고 합니다.

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뿐만 아니라 홍초 속 '페프치노' 성분 또한 혈압을 적절하게 조절해줘 고혈압 예방 및 완화에도 도움을 준다고 해요.

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​4. 중금속 배출 효과

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홍초의 마지막 효능으로는 '중금속 배출 효능'입니다. 홍초에는 '펙틴' 성분이 다량 함유돼 있어 인체 속에 쌓인 독소나 노폐물을 비롯해 최근 몇 년간 지속적으로 문제가 되고 있는 미세먼지로 인한 '중금속'의 배출에도 뛰어난 효과를 나타낸다고 합니다.

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​위의 네 가지 효능 외에도 피부미용, 다이어트, 뼈 건강, 변비예방 등 다양한 효능들이 있다고 하니 같이 참고하시면 좋을 것 같습니다!

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​홍초 부작용 및 섭취 시 주의사항은?

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위에서 서술했듯 홍초에는 우리 인체에 유익한 다양한 성분들을 함유하고 있어 적정량 섭취 시 많은 이로운 효과를 얻을 수 있다고 하는데요, 하지만 산 성분을 다량 함유하고 있기 때문에 공복에 과다 섭취할 시 속쓰림 등 각종 부작용 증상을 겪을 수 있다고 합니다.

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뿐만 아니라 마트 등 시중에서 흔히 구매할 수 있는 홍초 제품들의 경우 일반적으로 당분을 다량 함유하고 있는 경우가 많아 과다 섭취할 시 '당 과다'로 인한 부작용 또한 나타날 가능성이 있다고 하니 항상 적정량 섭취를 지켜 섭취하시는 것을 권장드립니다.

 

홍초, 몸에 좋게 먹는 방법

불과 몇 년 전까지만 해도 홍초에 관해 열풍이 불었던 것 같은데, 요즘은 조금 시들해진 것 같습니다.

일상생활에서 홍초를 물에도 타 먹고, 탄산수에도 타 먹고 심지어 소주랑 같이 드시는 분들도 계시는 만큼 다양하게 이용되는 음료인데요.

식초인데 무엇이 좋길래 홍초를 마시는 것일까요?

 

 

1. 홍초란?

홍초는 붉은색을 띠는 식초인데요, 홍초를 만드는 재료는 자몽, 복분자 등 다양한 맛이 있습니다.

예전 TV를 보면 다양한 광고를 했었는데, 요즘은 트렌드가 바뀌었는지 찾아보기 힘들지만 두터운 마니아층을 형성하고 있습니다.

 

피부미용과 다이어트에 좋다고 알려진 홍초는 일반 식초보다 산도가 훨씬 낮고, 맛도 다양하여 일반 식초보다 일반인이 쉽게 접근할 수 있습니다.

 

 

 

2. 홍초 효능

 

ㄱ. 피부미용에 다양한 효능

홍초에 들어있는 대부분의 성분은 피부에 좋은 성분들이 많습니다.

예를 들면 풍부한 각종 비타민과 구연산 등이 많이 들어있는 것으로 알려져 있습니다.

특히 구연산은 자외선을 막아주는 역할을 하고, 피부의 수분을 보존해주는 역할도 한다고 합니다.

또한 구연산은 기미, 주근깨 등에도 좋다고 알려져 있습니다.

이러한 효능이 있어 TV에서 광고도 많이 하고 한 때 열풍이 되었습니다.

 

ㄴ. 다이어트에 효과적

홍초의 대표적인 효능 중 한 가지는 다이어트에 효과적이라는 것입니다.

홍초의 성분이 몸에 들어가게 되면, 당 성분을 글리코겐이 분해시켜주어 다이어트에 도움이 되고, 비만을 예방에 도움이 된다고 합니다.

개인적으로 다이어트를 하면서 한잔씩 먹고 있는데 효과가 있는 것 같습니다.

 

ㄷ. 항산화 작용

홍초에는 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부합니다.

안토시아닌은 식물에 들어있는 성분으로, 식물을 붉은색을 내게 해주는 성분인데요.

홍초도 붉은색인 만큼 안토 이사 인이 들어있습니다.

이 성분의 역할은 항산화제로 유명한 성분으로 세포의 노화를 방지해주고, 활성 산소를 감소시켜 주어 노화 방지에 효과적입니다.

 

ㄹ. 피로 해소

하루에 한잔씩 피곤할 때 마셔주는 것도 효과적입니다.

홍초에 들어있는 유기산과 아미노산의 성분으로 인해서 피로 해소에 도움이 되기 때문입니다.

이것은 식초에도 있는 것인데, 식초는 냄새도 너무 심하고 맛도 역하기 때문에 먹기 쉽지 않은데, 홍초를 마시면 피로 해소, 미용, 다이어트 세 가지나 챙길 수 있어서 여성분들이 많이 선호하는 음료입니다.

물론 맛도 좋기 때문에 많이들 챙겨 드십니다.

 

 

 

3. 홍초 주의사항

식전에는 홍초 마시는 것을 권장하지 않습니다.

홍초도 식초와 마찬가지로 산화 성분이기 때문에 홍초가 빈속에 들어가면 속이 쓰릴 수가 있고, 위 활동을 활발하게 만들어 주기 때문에 식후에 마시는 것을 추천드립니다.

 

마실 때는 본인의 체질이 홍초와 맞지 않을 수 있기 때문에 처음부터 많은 양을 드시지 말고 물과 홍초를 9:1 비율부터 시작해서 몸상태를 체크하면서 기호에 맞게 꾸준히 마셔주면 좋습니다.

 

또한 다이어트 때문에 많은 분들이 찾으습니다만, 시중에 나온 것들은 맛을 내야 하기 때문에 당성분이 많을 수 있어 다이어트 목적이시라면 목적에 맞게 당 조절을 하며 마셔야 합니다.

 

여기까지 피부미용에도 좋고, 다이어트, 노화방지로 유명한 홍초의 효능과 주의사항을 알아보았습니다.

홍초 효능 및 주의사항을 잘 숙지하시어 건강하고 맛있게 드시기 바랍니다.

 

▲홍초는 식초의 한 종류이다.(출처=123RF)
피부미용, 노화방지, 다이어트 등 홍초를 좋아하면 예뻐진다는 말이 있을 정도다. 특히 몇 년 전 홍초 다이어트가 여성들 사이에서 크게 유행했을 정도로 홍초는 다이어트에 효과가 좋다. 하지만 홍초는 단순히 미용에만 효능이 있는 것은 아니다. ▲골다공증 ▲고혈압 ▲성인병을 예방하는 기능이 있어 노년층과 남성들에게도 매우 효과적이다. 홍초 효능과 홍초 칼로리와 다이어트 방법, 홍초 물, 홍초 맛탕 등 다양한 홍초 먹는 법까지 알아보자.

미인들의 홍초
신진대사를 원활하게 하는 홍초는 다이어트와 피부미용에 탁월해 미인들의 음료라고도 알려져 있다. 홍초는 붉은 과실로 만들어졌으며, 신맛을 약화한 식초의 한 종류이다. 시중에 판매되는 홍초는 석류, 자몽, 파인애플, 키위, 체리 등 다양한 맛으로 출시돼 있어 기호에 맞게 고를 수 있다.


▲홍초는 콜레스테롤 수치를 조절해 고혈압을 예방한다.(출처=게티이미지뱅크)
홍초 효능은?
홍초는 피로 회복에 탁월하다. 이는 아미노산과 유기산, 초산을 풍부하게 함유하기 때문인데, 위 성분은 피로감을 유발하는 젖산을 효과적으로 분해하는 기능을 한다. 또한, 홍초는 펙틴 성분이 포함돼 있어 해독 작용과 몸속 노폐물 배출을 돕는다. 이러한 효능은 숙취 해소뿐 아니라 간 기능 강화 등 간 건강에 이로운 역할을 한다. 무엇보다 홍초는 다이어트에 도움이 된다. 바로 변비 개선과 콜레스테롤 조절, 지방 분해 촉진 효과 때문이다. 식이섬유와 아미노산이 풍부한 홍초는 배변 활동을 원활하게 해 변비 해소에 도움이 된다. 또, 홍초에 포함된 유기산은 콜레스테롤 수치를 조절해 다이어트뿐 아니라 고혈압 등 성인병 예방에 효과적이다. 이 밖에도 홍초에 포함된 구연산은 뼈를 건강하게 해 골다공증, 관절염에 도움이 되고, 다량의 비타민 성분은 면역력을 강화해 감기를 예방한다.

홍초 칼로리는? 홍초 다이어트 방법
홍초는 지방을 분해하는 효과가 있어 다이어트에 탁월하다. 단, 다른 식단 없이 홍초만 먹을 경우 위가 손상될 위험이 있어 다이어트에 보조적인 역할로만 섭취해야 한다. 홍초 다이어트는 아침, 점심, 저녁 시간을 정해놓고 홍초 물을 한 컵씩 마시면 된다. 물 대신 우유를 탄 홍초 우유도 도움이 된다. 시중에 판매하는 홍초는 25mL당 35kcal 정도다.


▲홍초를 먹는 가장 간단한 방법은 물에 희석해 먹는 것이다(출처=123RF)
홍초 먹는 법
1. 홍초 물
홍초를 가장 쉽게 섭취하는 방법은 홍초 원액을 물과 희석해 먹는 것이다. 홍초는 신맛이 강하기 나기 때문에 처음 먹을 때는 물과 홍초의 비율을 5:1 정도로 하는 것이 좋다. 그래도 신맛이 강하다면 꿀을 첨가해 먹는 것도 도움이 된다. 점차 신맛에 익숙해지면 물의 비율을 줄이고, 홍초의 비율을 늘려가는 것이 좋다.

2. 홍초 고구마 맛탕
고구마 1kg, 땅콩 100g, 홍초 2.5컵, 올리고당 약간을 준비한다. 고구마는 씻어서 한입 크기로 자른다. 준비한 홍초와 올리고당 약간을 냄비에 넣고 원래 양의 1/3만 남을 정도로 푹 끓여준다. 홍초와 올리고당이 충분히 끓었으면 고구마를 넣고 황금빛이 날 때까지 볶아준다. 다 볶으면 불을 끄고 땅콩을 으깨 고구마 맛탕 위에 뿌려 장식한다.

3. 홍초 우유
홍초 우유는 홍초 물의 신맛이 버거울 경우 마시면 도움이 된다. 우유 200mL에 홍초 두 숟가락을 넣고 잘 저어주면 된다. 홍초 우유는 붓기 완화에 효과적이다. 또한, 우유의 단백질과 칼슘을 홍초의 산이 체내 흡수를 돕는 역할을 해 효과적으로 골밀도 증가가 이뤄진다.