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흑미란? 흑미란 고대 중국인들에게 인기 있던 특종의 쌀로, 중국 북위시대에 재배했다는 기록이 있습니다. 1980년 부터는 흑미에 대한 육종개발, 제품개발, 성분조사, 재배기술 등이 활발하게 진행되어 생산량이 증가 했습니다. 흥미 품종으로 조생종인 흑진주와 중만생종인 흑남벼 두 가지가 있습니다. 흑진주벼는 작물시험장에서, 흑남벼는 호남 농업시험장에서 육성한 품족으로 국내에서 연간 6천톤 정도 생산되고 있습니다. 흑미는 현미로 도정해 식용되므로 씨눈이 있어 영양적인 측면에서 백미보다 훨씬 우수하며, 단백질과 지방, 비타민B 군과 D,E, 칼슘과 인, 철, 아미노산 이 풍부하고 라이신이 특히 많이 함유되어 있어 빈혈, 다뇨증, 심혈관 등의 질병에 좋습니다. 노화를 방지하고 백발과 변비 예방에 효과가 있으며 피..

'면역력' 높이는 약초 3가지 동의보감 기록 따르면… '면역력' 높이는 약초 3가지 쑥은 차가운 복부와 자궁을 따뜻하게 하는 효능이 있다 기온이 떨어지면 면역력이 약해진다. 몸의 에너지가 체온 조절에 주로 쓰이기 때문이다. 이로 인해 세포와 인체 수분이 활발하게 움직이지 못해 작은 충격에도 다치기 쉬운 상태가 되기도 한다. 이때는 규칙적인 운동과 영양분 섭취, 충분한 휴식과 함께 약초를 달인 따뜻한 한방차를 마시는 게 좋다. 동의보감에 겨울철 몸을 따뜻하게 하고 근육 이완에 도움을 주며 면역력을 높인다고 기록된 약초 3가지를 소개한다. 쑥 국화과에 속하는 식물로 어린줄기를 약으로 쓴다. 복부와 자궁이 찬 것을 따뜻하게 하는 효능이 있다. 물 500mL에 잘 말린 쑥 1g 분량을 우려내 마시면 된다. 참고..

​ ​ 사군자란? 사군자는 사군자과의 덩굴성 상록관목으로동남 아시아가 원산이지만 중국과 미얀마, 필리핀, 인도 등지에도 자생하고 있습니다. 학명으로는 퀴스쿠알리스 인디카(Quisqualis indica)라고 불리며 인도 사군자라고도 부릅니다. ​ 잎은 마주나고 긴 타원형으로길이 5~12cm, 나비 3~6cm이며 가장자리가 밋밋합니다. 꽃은 여름에 피고 처음에는 흰색이지만 점점 분홍빛을 띄면서 붉게 변하며 마주붙고 밑으로 처집니다. 꽃받침은 길이 7~8cm로 녹색이고꽃대 같으며 끝이 5개로 갈라지고꽃잎도 5개입니다. ​ 열매는 양 끝이 뾰족한 원기둥 모양이고 검은 갈색이며 5개의 능선이 있습니다. 또한 길이 2.5~4cm, 나비 1.2~2.3cm이고성숙하면 끝이 갈라져서 1개의 흰 종자가 나옵니다. 종자는..