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​ ​ ​ 인삼의 성분·효능 ​ ​ 일반적으로 알려진 삼의 주요성분은 질소 함유 성분이 전체 유기물의 12~16%, 사포닌 성분이 3~6%를 차지하며, 주요성분을 제외하고도 다양한 유기물과 무기물을 함유하고 있습니다. ​ 사포닌은 과거엔 비영양물질로 알려졌지만 항암, 항산화, 콜레스테롤 저하 효과가 밝혀지면서 생리활성물질로 각광받기 시작했다고 하는데요, ​ 천연계면활성물질로 물과 만나면 비누처럼 거품이 생기기도 하며 더덕, 도라지 등 다른 작물에서도 포함된 걸 볼 수 있다고 합니다. 그중 삼의 사포닌이 특별한 이유는 다른 식물들의 사포닌과 화학구조가 구별되는 ‘진세노사이드(Ginsenoside)’라는 물질 덕분인데요~ ​ 진세노사이드(Ginsenoside)는 인삼의 일본식 발음인 인삼(Ginseng)과 ..

감국 Chrysanthemum indicum , 甘菊황국, 黃菊 감국|산국 ⓒ WIKIMEDIA COMMONS (KENPEI) | cc-by-sa 개요 국화과 초롱꽃목 쌍떡잎식물강에 속하는 속씨식물. 학명은 ‘Chrysanthemum indicum L.’이다. 꽃잎을 씹었을 때 단맛이 배어 나온다고 하여 달 감(甘)자를 써서 감국이라고 부른다. 중국에서는 감국에 관한 전설이 있어 감국을 불로장생을 돕고 재앙을 막아주는 식물이라고 여긴다. 형태 식물 전체에 털이 나 있으며 키는 40~80cm까지 자란다. 잎은 어긋나고 잎가장자리가 날개깃처럼 갈라졌다. 꽃은 10~11월에 아름다운 노란 빛을 띠며 두상꽃차례로 피는데, 꽃의 지름은 2.5cm 정도이며 꽃의 향기가 진하다. 모양새는 달걀과 비슷하며, 꽃등에는 ..

두통 치통에 좋은 순비기나무 만형자 효능 ​ 약초를 찾아 바닷가로 나가봤습니다. 해안가에는 순비기나무가 있기 때문이죠, 만형자로 불리는 순비기는 해녀들이 겪고 있는 두통에 좋고 치통에도 도움이 되는 것으로 알려져 있으며, 이명증에도 효과가 있는 것으로 알려지고 있습니다. 우리나라 각지의 해안가에서 자생하는 나무로 모래땅이나 자갈밭에서 줄기 식물처럼 뻗어나가는 상록 관목으로, 중부지방 해안가에서 자생하는 나무잎은 낙엽되어 떨어지고, 남부지방 해안가에서 자생하는 나무는 추운 겨울에도 사철나무처럼 잎을 달고 있습니다. 옆으로 뻗는 줄기 길이는 약 7~8m까지 자라고 환경에 따라 다르며, 높이는 1m 정도이고 보라색 꽃을 피워 열매를 맺습니다. 오늘은 두통과 치통에 도움 주는 만형자 효능에 대해 알아보도록 하겠..