엄나무순의 효능

엄나무순의 효능

 

속명 = 엄나무, 엉개나무, 개두릅, 멍구나무, 호랑이가시

과명 = 두릅나무과

분포 = 전국에 분포

엄나무순

엄나무는 녹음이 짙은 정자목인데 해동목이나 차주목으로 불리며 일부 지방에서는 개두릅으로도불리고 있다.

귀신 쫓고 액을 막아주는 나무로 알려지며 신목으로 받들며 방문 위나 대문밖에 걸어두는 가정의 액막이용으로

이용해왔다.지금은 그런 가정이 사라지고 없지만 10여 년 전만 하드라도 간혹 접할 수 있는 풍속이었다.

엄나무를 마을주위나 집주변에 심으면 귀신이 피해가고 병마도 범접치 못한다는 속설이 있다.

한방에서는 귀한 약재이지만 여기서는 식용 나물로서의 그 가치와 효능을 적어본다.

엄두릅나무는 맛은 쓰고 아리며 성질은 서늘하고 독특한 강한 향을 가지고

있는데향이 너무 진하여 현대의 젊은 층에서는 그다지 선호하지 않고 있으나.

장, 노년기의 세대에서는 강한 향수를 느낄 수 있는 기호 식품이다.

강한 향 때문에 식용으로 이용할 때에는 생채로는 식용하기가 거북스럽고

삶아 데치는 과정에서 쓰고 아린 맛이 약간 소멸되고 그래도 진하다면 하루

정도 우려낸 다음 식용으로 이용한다.

엄나무순은 독성은 전혀 없고 약성이 높기 때문에 봄에 돋아나는 새순을 굳어

지기 전에 채취하여 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐낸 후에 찬물에 담궈 맛을

순하게 만들어 무침나물로 이용하거나. 초고추장에 찍어 드시면 술안주로서도

좋고 반찬으로도 매우 좋다.

튀김가루나 밀가루를 입혀서 튀김으로도 좋으며 고기 먹을 때 쌈 채소로도 일품이다 .

입맛이 없을 때에는 밥을 지을 때에 밥 뜸 돌리는 시간에 어린순을 잘게 썰어서

밥 위에 뿌려 야간 익힌 다음 참기름 양념장에 비벼 먹으면 그 맛 또한 일품이다.

너무 많이 자란 순은 쓰고 아리고 향이 너무 진하여 자칫 먹기가 힘들 수도 있다.

약간 크고 부드러운 잎 순은 끓는 물에 조금 오래 데쳐서 물에 오래 담궈 두고

쓴맛을 우려내고 쌈의 재료로 이용하는 것도 맛을 즐길 수 있는 방법이다.

가시가 많이 달린 나무줄기는 옻닭의 옻나무 대용으로 이용하고 나무를 달인

물로 보익용 식혜를 만들어 먹고 잎으로는 차로도 이용하기도 한다.

참두릅과 개두릅 그리고 엄나무순의 차이

참두릅 이라고 부르는 나무에서 따는 나무두릅과, 땅에서 나무처럼 크는 땅두릅이

있으며,개두릅이라고 불리는 음나무(엄나무) 순이 있다.

나무두릅(참두릅)은 보통 한 나무에 하나씩 달리며 두릅을 따고 난 뒤 다시 열리는

두릅을 음두릅라 한다. 땅에서 나는 땅두릅은 4월 하순쯤에 열리고

나무에 달리는 나무두릅(참두릅)은 날씨에 따라 약간 차이는 있으나 대개 5월초에 열린다.

참두릅이라 불리는 자연산 나무두릅은 주로 강원도 쪽에서 많이 나는데 채취량도

적고또 채취하는 시기도 짧거니와 높은 산에 나며 가시에 찔리고 채취하기가 만만치 않다.

그래서 요즘은 가지를 잘라다가 하우스에 꽂아 온상 재배하는 농가가 늘고 있고

농촌수입으로는 괜찮은 편이기도 하다.

두릅이 비싸다 보니 중국산이 많이 들어오고 있는데 중국산은 값이 싸긴 하나 향이

없고또 대개 소금에 절여오기 때문에 맛이 없다.

마트나 대형 매장에서 3월~4월초에 나오는 손가락 마디만한 나무에 꽂아 나오는

두릅은 재배두릅이라고 보면 된다.

음나무(엄나무)순은 향이 훨씬 강하고 약효가 좋다고 하여 강원도 사람들은 참두릅

보다는 개두릅을 제일로 친다.

재배가 되지 않아 시중에 없고 시중에 없으니 구할 수 없었던 개두릅은 이제 서울

사람들도 차츰 그 맛을 알게 되어 시골에 미리 부탁해 구하는 사람들이 늘게 되었고

그 때문에 가격도 많이 올랐다.

한마디로 두릅은 산나물의 황제라고 해도 과언이 아니다.

 

엄나무순의 효능

1. 관절염 개선

엄나무순은 소염작용이 뛰어 납니다.

따라서 관절염과 각종염증 증상을 개선하는데 도움을 줍니다.

또한 중추신경을 진정시켜주기 때문에 통증을 잡는데 효과적이며 신경통, 근육통

등의 각종 통증에 효과가 있습니다.

이뿐 아니라 중년에 접어들면 많은 사람들이 고통을 겪는 오십견에도 탁월한 효과가 있다고 합니다.

그리고 근육과 뼈를 튼튼하게 해주기 때문에 뼈 건강에도 도움을 주는 엄나무순 효능이 있습니다.

2. 피부병

엄나무순은 소염작용이 뛰어나 각종 피부질환에 도움을 주며 여드름,종기,아토피

등의 각종 피부 질병을 개선하는 효과가 있습니다.

또한 엄나무에서 추출한 기름을 환부에 직접 바르면 피부병에 좋은 효과가 있다고 합니다.

3. 당뇨 개선

당뇨병에도 좋은 효과가 있는데요.

잎과 껍질을 달여 꾸준히 복용하면 당수치가 내려가며 당뇨를 개선해주는데 엄나무순 효능 이 있습니다.

4. 간 건강 및 간 기능 개선

간과 관련된 효능을 빼놓을수 없을 정도로 간 건강에 밀접한 효과가 있는데요.

한방에서 엄나무는 만성감염과 같은 간 질환을 예방시켜 주며 간의 해독작용을

도와주어 간암이나 간경화 간염 등의 간 질환 치료에 도움을 줍니다.

또한 간의 부담을 줄여주고 간의 부족한 기를 보충시켜주어 피로를 풀어주는데 효과가 있습니다.

5. 기관지 및 면역력 향상

사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이 성분은 몸속의 면역력을 높여줄뿐 아니라 기침이나 가래등을 없애주는데 엄나무순 효능 이 있습니다.

6. 강장 효능 및 중풍예방

동의보감에서는 엄나무가 중풍을 예방해주고 중풍을 없앤다고 기록되어 있는데요.

엄나무를 꾸쭌히 복용하면 중풍예방 및 손끝이나 발끝의 마비증상을 개선해주는 효과가 있습니다.

또한 엄나무는 강장 효능이 있어 정력제로 이용 되기도 합니다.

7. 두통 치료 및 우울증

현대인들은 잦은 스트레스 등으로 두통에 시달리게 되는데요.

엄나무를 먹을 경우 두뇌 기능을 항샹시켜 주어 스트레스의 등의 두통완화 하는데 도움을 준다고 합니다.

또한 엄나무순은 우울증을 예방하는데도 효과적 입니다.

 

엄나무순 효능과 부작용 및 주의할점

특별한 부작용은 없지만 체질에 따라 엄나무순을 많이 섭취할 경우 손발저림,두통,

가슴 두근거림등의 증상이 생길수 있다고 합니다.

이럴경우는 섭취를 중단하는것이 좋습니다.

매년 이맘때면 시골로 갑니다.

4월 초순경에 체취가 시작되는 엄나물을 체취하기

위해 가보니 벌써 이만큼 자랐네요.

15년전에 부모님이 심어놓은 나무로 지금은 성목이

된 상태구요,

나무가 너무 크다보니 아랫쪽에 돋아난 새순만을

체취할수 밖에 없었네요,

엄나무는 두릅과의 나무로 두릅나무를 닮기도 하고, 가지에 돋아난 가시도 두릅을 닮았으나 영양성분은

다른점이 많답니다.

다른 이름으로는 개두릅이라 부르기도 하고

음나무라 부릅니다.

오늘은 관절염에 효능이 있는 것으로 알려지고 있는

엄나무(음나무) 효능 일곱가지와 부작용과

주의할점에 대해 알아보기로 하겠습니다.

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엄나무 새순 3월말 모습

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엄나무는 가시가 많은 나무로 날카로운 가시가

가지 전체를 애워싸고 있습니다.

그러므로 맨손으로 만지기가 어려울 정도이므로

두터운 장갑을 끼고 만져야 하며,

체취시에는 각별한 주위가 필요하다는 점 기억하고

체취를 해야 합니다.

분포지는 주로 산지이며 우리나라 전역에서

자생하는 나무로 양지바른 지형보다 그늘진 지형을

좋아하므로, 체취를 하려 갈 시에는 북향쪽

산으로 가는것이 유리합니다.

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이유는 모르겠으나 요즘은 예전보다 산지에서

만나기가 어려운 식물로,

온종일 체취를 하여도 소량만 체취를 하게되므로

묘목을 구입하여 공터 등에 심어두고,

매년 이맘때면 체취하여 봄나물로 섭취를 하는

분들도 많답니다.

예전에는 산에서만 체취를 하였으나 요즘은 재배를

하는 농가도 늘어나 어렵지않게 구입도 가능하므로

한사코 수고할 이유는 없을것도 같네요.

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엄나무는 새순은 나물로 식용하고,

뿌리 가지 껍질을 관절염 등에 약재로 사용하며,

이외에도 다양한 효능이 있어 한방에서도 널리

쓰여지고 있는 약용나무 랍니다.

새순은 귀족나물로 불릴 정도로 맛과 향이 부드럽고

알싸한 맛과 향긋한 향이 후각과 입맛까지

돋구어주 봄철 나물중에 으뜸으로 선호하고 있는

봄철나물로 알려지고 있습니다.

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엄나무 새순 4월 초순 모습

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그럼 관절염에 효능이 있는 엄나무(음나무)효능

일곱가지만 살펴 보기로 하겠습니다.

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엄나무(음나무)효능​

엄나무효능 첮번째로는 관절염 으로

노년기로 접어들면 말이 발생하는 질환이며 과다한

운동으로 발생하는 경우도 종종 있습니다.

이러한 분들에게 조금이나마 도움을 줄수 있는

엄나무효능은, 통증의 하나인 근육통과 신경통 등의

통증을 완화시키는데 도움을 주며,

함유성분 중 칼로사포닌과 칼로톡신은 신경을

안정시켜주는 성분으로 소염작용이 있어

류머티스성 관절염에 효과가 있는 것으로 알려지고

있습니다. 그리고 신경통이 있는 분들에게는

삶은물을 섭취하면 요통과 신경통 등에 도움을

줄수 있답니다.

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두번째, 간에 좋은 성분도 있습니다.

엄나무효능 두번째는 간기능에 도움을 줍니다.

엄나무는 간을 건강하게 하고, 알콜 분해능력이

있어 해독작용을 도와주어 숙취를 해소시켜 주며

간기능을 개선하고 만성 간장 질환을 예방해주는

효과가 있답니다. 옛부터 민간에서는 만성적인

간염에 나무껍질을 달여 마시기도 했으며, 간경화 초기에도 효과를 볼수 있고, 간에 관련된 질환들을 예방하는데 도움을 준답니다.

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세번째, 엄나무효능은 당뇨에도 도움을 줍니다.

천연 인슐린과 거의 같은 헤더라게니 성분은

당뇨질환에 효과가 있는 성분으로 알려지고

있으며, 헤더라게니 성분은 인슐린이 부족하거나

혈당이 급격히 상승하는 것을 막아주는 효과가

있어 당뇨로 인하여 힘들어 하는 분들은 나뮈잎과

껍질을 유리용기나 약탕기에 넣어 달여서

꾸준히 장복을 하면 당뇨와 같은 질환들을 개선하고

예방을 하는데 도움이 된답니다.

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네번째, 혈관을 건강하게 하는데 도움을 줍니다.

엄나무가 함유하고 있는 사포닌과 루틴 성분은

혈관을 건강하는 효과가 있습니다.

이와같은 성분들은 혈압의 상승을 억제시켜주고

모세혈관을 강화시켜 즘으로써,

고혈압과 동맥경화 그리고 심근경색 등을 예방하는

효과를 볼수 있답니다.

동의보감 의서에 따르면 허리와 다리가 마비되는

것을 예방하고 중풍을 없앤다 라고

기록되어 있으며, 이외에도 관절염과 신경통

그리고 요통과 근육마비에 효과가 있고 타박상과

위염에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

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다섯번째, 우울증에도 도움을 줍니다.

엄나무는 피를 맑게하는 정혈작용이 있어 몸속의

피를 깨끗하게 정화시켜주어,

뇌기능을 향상시켜주며, 중추신경을 안정시켜주어

스트레스와 마음을 안정시켜 주는데 도움을 줍니다.

이외에도 흥분을 가라앉히고, 기분을 좋게하므로

우울증과 같은 질환에 도움을 준답니다.

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엄나무 나물

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여섯번째, 면역력 강화에 도움을 줍니다.

사포닌 성분을 함유하고 있는 엄나무(음나무)는

면역력을 높여주는 효능이 있어,

입맛이 없을때 입맛을 돋구어주고 피로를 회복

시켜주는데 도움을 줍니다.

또한 사포닌 성분은 목감기 등으로 기관지 염증이

발생할때 염증을 삭혀주고 기침과 가래와 같은

기관지질환으로 인한 호흡기에 도움을 주고

관절염과 종기 등의 염증질환에 효과가 있으며,

이외에도 신경통과 만성간염 같은 간장질환 등에

도움을 주답니다.

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엄나무 가지

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일곱번째, 엄나무효능은 피부질환에 도움을 줍니다.

엄나무는 피부병에도 좋은것으로

알려지고 있습니다.

여드름과 아토피 피부염 그리고 종기와 부종 등,

피부 진균류들을 저지하는 효과가 있어

염증성 피부질환들을 개선시켜주는 치료목적으로

쓰이고 있답니다.

아토피와 여드름같은 피부질환을 개선시킬때는

연하게 달인물을 섭취하거나 발라주면

이와같은 질환들을 예방할수 있다 합니다.

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엄나무 새순

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부작용과 주의할점

엄나무는 독성이 없고 성질은 평하여 체질에

관계없이 섭취가 가능합니다.

그러므로 부작용은 없으나 열이 지나치게 많거나

빈혈이 심한 분들은 가능한 피하는것이 좋으며,

섭취과정에서 두통과 손발저림과 같은 증상이

발생하거나 가슴이 두근거리는 분도 섭취를 하지

않는것이 좋답니다.

엄나무를 약으로 사용할때는 가능한 전문의와

상의하에 드시는것이 안전하다는점

참고하시기 바랍니다.