산사 : 약용주로 즐기는 방법.
산사자로 담근 약용주.
아가위술이라고도 하는데요.
산사(아가위) 250g과 소주 1L의 비율로 담아 밀봉하여 2개월정도 두면 익는데,
처음에는 산사자가 위에 뜨므로 흔들어서 전부 가라 앉도록 합니다.
맛은 자극이 없으면서도 신맛이 강한 편이어서 술을 담그는데는 아주 이상적이랍니다.
혈액 정화기능이 있어서 말초 혈액순환장애나 고혈압 치료에 사용하기도합니다.
소화기능을 촉진시키는 작용이 있어 체기가 있는 경우에도 효과는 볼 수 있습니다.
이뇨작용을 하며 산후복통,숙취,소화불량,만성설사에 효과적입니다.