비트의효능

비트 란?

비트는 많은 사람들에게 인기있는 음식입니다.
연구에 의하면 비트주스는 운동능력을 향상시킨다고 합니다.
비트는 혈압을 내려 혈류를 증가시키는 기능이 있습니다.

비트가 약간 사탕무 같은류 이며
비트는 영양적으로 다른 특성을 지닌다고 합니다.
사탕무는 흰색이며, 통상 설탕을 추출함으로써 가공식품을 달게 합니다.
비트는 뿌리에서 설탕을 추출하지 못하고 그 대부분은 빨강입니다.

비트는 16세기 독일에서 본격적으로 재배되기 시작해 지중해 시칠리아 섬에서 생산됐습니다.
빨간 무라는 잎은 붉은색 모던색과 비슷하지만 빨간 뿌리는 한국의 강화 순무와 비슷하며.
무는 통상 뿌리채소로서 사용되지만, 잎은 식품으로서도 높은 이용율을 얻고 있습니다.
중엽은 은은한 단맛과 부드러운 식감이 특징이고, 외엽은 고기 요리에 사용하여 요리의 풍미를 높일 수 있습니다.
뿌리는 잘 보존되어 있어 1년 내내 먹을 수 있지만 계절은 가을부터 초겨울까지다.
오렌지·자몽·라임·레몬등의 감귤류에 잘 어울리며, 샐러드 드레싱에 자주 사용됩니다.
차이브,민트, 테라곤, 등 허브와 시금치 앤다이브 양파 샬롯 등

야채와 잘 어울려 샐러드 등 여러 용도로 쓰인다고 합니다..

비트 영양

비트에는 세포 손상을 억제하는 베타인이란 색소가 들어 있으며 토마토의 8배에 이르는 항산화 작용을 하고 있어
폐암, 폐렴 등의 암을 예방하고 염증을 완화시키는 효과가 있습니다.
비트의 8%는 염소로 구성돼 있지만 염소 성분은

간 정화작용으로 작용해 골격형성과 유아발육에 영향을 미친다고 합니다.
철분과 비타민이 많이 들어 있어 혈액을 깨끗이 씻고 적혈구 생성을 도와 월경주기가 불규칙하며 갱년기 장애여성에게도 좋은 것으로 알려져 있습니다.
그 뿐만 아니라 위장의 손상을 막고 위 점막을 보호합니다.

비트의 효능

1. 비트의 효능 첫번째 심장건강 과 혈압

비트의 뿌리는 혈압을 낮추는 데 도움이 된다
고혈압 환자에 대해서는 비트주스가 효과적인 것으로 조사됐습니다.
복용 후 혈압이 꽤 낮아지는 현상을 연구한 결과, 당신은 그것을 손에 넣었다고 들었습니다.

고혈압을 낮추는 효과는 비트 주스의 질산염 농도가 높다는 것입니다.
고혈압 치료에 큰 도움이 될수있는 효과적인 방법으로 질산을 함유한 야채를 섭취할것을
권장하였다고 합니다.


2. 비트의 효능 두번째 소화 기능 향상

비트는 1컵의 뿌리에 대해 다량의 식물 섬유를 포함하고 있습니.
소화와 장건강을 위해서는 식이섬유를 충분히 섭취해야 합니다.
또, 다이어트 식품과 함께 비트를 먹는 것도 식이섬유의 섭취량을 늘리는 방법입니다.


3. 비트의 효능 세번째 운동능력 향상

질산 수소염은 세포 내에서 에너지를 생성하는 역할을 한다
미토콘드리아의 효율을 향상시키는 것은 몸에 좋은 영향을 미친다고 합니다.
미국에서 행해진 연구로
만약에 500ml짜리 비트주스를 1주일 동안 마시면
고강도 운동을 15%에서 25% 늘릴 수 있습니다.
신체적인 운동능력을 2% 향상시킬 수 있었습니다.
자전거와 달리기로 산소 소비량이 20%나 늘었다고 합니다.

 

4. 비트의 효능 네번째 체중 감량

비트의 장점은 체중 감량도 있으며
100그램당 40킬로칼로리 감량하려는 사람들을 위해
비트를 함께 먹는 것은 좋은 일 입니다.
성인 및 남성에게 권장되는 섬유 및 단백질을 포함 합니다.
비타민 B9 라고 불리는 엽산은 100g의 비트의 29% 포함하고 티아민, 리보플라빈 및 니아신과 같은
다양한 영양소를 포함하고 있어 체중을 줄이면서 동시에 몸의 건강을 지키는 인기 푸드로 분류 됩니다.


5. 비트의 다섯 번째 효과 고혈압 예방과 개선

바쁜 현대에는 인스턴트 식품이나 시간 부족으로 운동을 할 수 없는 샐러리맨 뿐만 아니라,
많은 사람이 사무실에서 오랜 시간을 보내고 있으며, 비만율은 상승하고 있습니다.
비반의 합병증으로 고혈압이 발생하는데
질산염이라는 성분인 비트는 혈압을 낮추는 데 효과적입니다.
혈압 관리를 계속하기 위해서는 적당한 양의 비트가 좋은 효과가 있는 것 같습니다.

6. 비트의 효능 여섯번째 항암효과

비트는 진한 붉은 빛은 피토케미컬이라는 식물 영양소에서 오는 것이며
암을 물리치는데 큰 효과가 있다고 합니다.
동물실험 과정에서 비트 뿌리 추출물을 식수로 먹였을때 동물들이 가지고 있던
종양 형성이 억제되고 비트뿌리는 인간이 가지는 췌장암 또는 유방암과 같은 암 질환에서도
활발하게 연구가 진행되어 가고 있다고 합니다.

7. 비트의 효능 일곱 번째 독소제거

비트에 함유되어 있는 베타린 색소는 2단계 해독과정에 보탬이 되어
분해된 독소가 체외 로 배설 될수 있도록 도와줍니다.

비트는 옛날부터 해독에 도움이 되었으며
혈액 및 간 정화를 하는 역할을 한다고 알려져 있습니다.

8.비트의 효능 여덟 번째 간 보호

비트에는 항상 화제의 비타민A, 비타민B-6, 철분이 함유되어 있습니다.
이 화합물은 간을 염증이나 산화 스트레스로부터 보호하고 몸의 독소로부터 독소를 제거하는 능력을 향상시킵니다.
간 손상이 있는 동물 대상으로 연구 결과에 따르면 비트 추출물을 먹인 동물은
간손상이 최소화 된것으로 나타 났습니다.

 

9.비트의 효능 아홉번째 뇌 건강 향상

비트의 질산염은 혈관 확장을 촉진하여 뇌로의 혈류를 증가시킵니다.
정신기능 및 인지기능을 향상시킨니다.


비트는 의사 결정과 작업 기억력과 같이 높은 수준의 사고와 관련된 영억인 뇌의 전두엽으로 혈류를
개선하는것으로 나타 났으며

비트가 단순 반응 시간에 미치는 영향을 조사한 결과 이는 인지 기능에 대한 척도임이 밝혀졌습니다
인지기능 검사에서 비트주스를 2주 동안 마신 사람이 4퍼센트 빠른 것으로 확인되었습니다

뇌기능을 개선하고 치매위험을 줄이기 위해 비트 를 임상 환경에 사용할수 있을지는
아직 미지수이니 이부분을 참고 부탁 드립니다

10. 비트의 효능 열번째 원기 회복

비트에는 혈관 관련 영양소가 다량 함유되어 있어요
그것은 혈액순환을 돕고 피로회복을 돕는다.
비트 영양소 중의 질산염은 세포 에너지 활성을 개선합니다.

미토콘드라이는 세포 효율과 운동 능력 향상이 기대되고 있습니다.
평소에 자주 피로해지시는 분들이 비트를 섭취하면 체력향상 에 대한 기대를 해볼수 있습니다.

 

비트의 부작용

- 비트에 포함된 독성이 적기 때문에 위가 약한 사람은 어지럼증과 메스꺼움을 느낄 수 있습니다.

-비트를 먹으면 소변이나 대변의 색이 붉어지므로 놀랄지도 모릅니다.
블랙베리나 비트가 원인일지도 모르므로 놀랄 필요는 없습니다. 철분이 부족하거나 철분이 과도하게 되거나 하면 소변이 붉어지는 경우가 있습니다.
비트를 먹는 어른의 약 15%가 그것을 경험한다고 합니다.

-비트의 장점인 혈압을 낮추는 기능이 있다.
그건 저혈압인 사람에게는 좋지 않을 수 있습니다.
그러나, 비트 섭취에는 항산화 효과 등 많은 이점이 있습니다.
무조건 이를 피할 필요는 없지만 섭취량의 하루 섭취량을 적절히 유지해서 섭취 방법을 바꿔야 합니다.

-옥살산비트는 신장결석인 사람에게는 좋지 않습니다.
옥살산으로 인해 신장 질환에 걸린 경우는 주의가 필요합니다.
체내의 옥살산은 칼슘이나 철 등 금속 양이온과 결합해 옥살산염 결정을 형성합니다.
소변으로 배설되는 옥살산에스테르는 신장결석을 형성해 신세관을 방해할 수 있습니다.

비트 먹는 법

생비트는 조금 독성이 있고 위장이 약한 사람에게는 권장하지 않습니다.
비트는 생으로 먹어야 안토시아닌이 파괴되지 않아 그 영양성분 그대로 섭취할 수 가 있지만
면연력이 많이 떨어진 분들은 대안으로 비트를 약 15분 정도 삶거나 익혀서 먹으면 된다

비트를 통으로 사용해도 되지만 조금 귀찮더라도
깍두기 모양으로 썰거나 물에 데치거나 찜통에 찌면 영양 손실을 최소한으로 줄일 수 있다.
체내의 흡수율을 높여 생비트의 독성과 자극을 동시에 제거한다.
어떤 식품의 효능이 대단하다고 할지라도 무작정 구해서 먹을것이 아니라,
그 식품의 효능과 부작용을 제대로 확인한 후에 내몸에 알맞게 섭취하는 방법도 중요하다고 생각 합니다.