부추

건강.산야초

부추

Jinsunmi5066 2020. 7. 22. 07:33

부추

다른 표기 언어 Chinese Chive 동의어 정구지, 솔, 구근(韭根), 구(韭), 구채(韭菜), 비(菲), 편채자(扁菜子), 구채자(韭采子), 난총(蘭葱), 월담초, 구자

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요약 테이블학명분포지역자생지역번식약효 부위생약명키과생활사채취기간취급요령특징독성여부1회 사용량주의사항동속약초

Allium tuberosum

전국 각지

밭에 재배

씨

온포기·씨·비늘줄기

구채(韭菜)

30~40cm

백합과

여러해살이풀

9월

날것(온포기·비늘줄기) 또는 말려 쓴다(씨·비늘줄기)

따뜻하며, 맵고 달다.

없다.

온포기 20~30g, 씨 5~6g, 비늘줄기 15~20g

오래 써도 해롭지 않다.

마늘·산마늘

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잎

비늘줄기에서 가늘고 길고 좁은 선 모양의 잎이 모여나는데 편평하고 녹색이며 육질이지만 연약하다.

꽃

7~8월에 잎 사이에서 길이 30~40cm 정도 되는 꽃줄기가 자라 그 끝에 흰색의 작은 육판화가 조밀하게 산형 꽃차례로 달려 핀다. 꽃의 지름은 6~7mm이고 수평으로 퍼지는데 작은 꽃자루가 있다. 꽃덮이 조각과 수술은 각각 6개씩이고 꽃밥은 황색이다.

열매

8~9월에 거꾸로 된 심장 모양의 삭과를 맺는데 익으면 터져서 6개의 까만 씨가 나온다.

특징 및 사용 방법

솔·정구지·구(韭)·구채(韭菜)·난총(蘭葱)이라고도 한다. 땅 속에서 비늘줄기가 자라는데 그 밑에 짧은 뿌리줄기가 있고 겉에 검은 황색의 섬유가 있다. 전체에서 마늘 비슷한 특이한 냄새가 난다. 식용·약용으로 이용된다. 예로부터 김치나 오이소박이 재료로 또 각종 음식의 양념거리로 애용되어 왔으며 독특한 향미를 갖는다. 씨를 구자(韭子)라고 하며 약으로 쓰는데 볶아서 사용하는 것이 더 효과적이다. 약으로 쓸 때는 탕으로 하여 사용한다.

효능

간경을 다스리며, 심장 질환에 효험이 있다.

관련질병: 간경변증, 강장보호, 강정제, 건뇌, 건위, 경련, 관격, 구토, 금창, 담석증, 대하증, 몽설, 무좀, 보양, 보간·청간, 보폐·청폐, 복부팽만, 비뉵혈, 설사, 소변간삽, 심장병, 심하통, 야뇨증, 양기부족, 어골경, 요도염, 요로결석, 요슬산통, 월경불순, 위·십이지장궤양, 유정증, 은진, 음위, 이뇨, 이질, 자양강장, 조루, 좌섬, 중독, 중풍(중풍으로 인사불성일 때), 진통, 천식, 출혈, 췌장염, 치질, 칠창, 탕화창(화상), 해수, 흥분제
소아질환: 홍역

각주

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글

권혁세

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